Шеф-повар в столовую
Вакансия № 35415361 от компании ИП Зинкевич Петр Леонидович на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании ИП Зинкевич Петр Леонидович.
☑ Основной блок:
Опыт работы: 3–6 лет.
Тип занятости: полная занятость.
График работы: график: 5/2.
Зарплата: от 120000 до 130000 руб..
Место работы (точный адрес): Россия, Москва, Электрозаводская улица, 24.
☑ Актуальность объявления:
Это объявление № 35415361 добавлено в базу данных: Понедельник, 27 января 2025 года.
Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Воскресенье, 16 марта 2025 года.
☑ Статистика предложения работы № 35415361:
Прочитано соискателями - 6 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);
☑ Репутация компании "ИП Зинкевич Петр Леонидович":
Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!
Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.
☑ Подробности о вакантном месте:
Требуется Шеф-повар в столовую «Сегодня Кулинария».
Условия труда:
- Современная столовая! Робокопы, новые 10 уровненные пароконвектоматы ( 2 шт), Термомиксы, сувиды.
- График работы: 5/2 (с 7:00 до 17:00) суббота, воскресенье, праздничные дни - выходные;
- Стабильная заработная плата, выплаты 2 раза в месяц.
- Количество посадочных мест в зале 58.
- Работа в пешей доступности от ст. метро Электрозаводская, Преображенская площадь.
Точный адрес: Москва, ул. Электрозаводская 24
Требования к работнику:
- Наличие профильного средне-специального или высшего образования;
- Опыт работы в должности не менее 3 лет; (В столовых)
- Наличие медицинской книжки или готовность пройти медосмотр;
- Умение организовать слаженную работу коллектива;
- Лидерские качества / высокий уровень ответственности;
- Знание норм СанПин;
- Знание ПК (Word, Excel).
Обязанности работника:
- Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания.
- Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.
- Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции.
- Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации.
- Осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
- Осуществляет расстановку поваров и других работников производства.
- Составляет график выхода поваров на работу.
- Проводит бракераж готовой пищи.
- Организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда.
- Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств.
- Проводит инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.
- Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
- Проводит работу по повышению квалификации работников.
- Занимается поиском новых кадров при необходимости.
- Взаимодействует с Бренд-шефом при обновлении меню, разборе инвентаризаций, и пр.
☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):