Шеф-повар (Арбатская)
Вакансия № 35746994 от компании ООО Олимп на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании ООО Олимп.
☑ Основной блок:
Опыт работы: 3–6 лет.
Тип занятости: полная занятость.
График работы: график: 5/2.
Зарплата: от 250000 руб..
Место работы (точный адрес): Россия, Москва, Большой Кисловский переулок, 1с2.
☑ Актуальность объявления:
Это объявление № 35746994 добавлено в базу данных: Понедельник, 27 января 2025 года.
Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Воскресенье, 16 марта 2025 года.
☑ Статистика предложения работы № 35746994:
Прочитано соискателями - 4 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);
☑ Репутация компании "ООО Олимп":
Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!
Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.
☑ Подробности о вакантном месте:
Приглашаем Вас присоединиться к нашей дружной команде ресторана KISLOVSKY Taste and Place.
Требования к работнику:
- Образование профильное.
- Опыт работы в аналогичной должности от 3-х лет.
- Опыт работы в премиальном сегменте
- Опыт работы с иностранными шеф-поварами приветствуется
- Знание рыбной кухни. Знание современных тенденций.
- Знание ПК
Обязанности работника:
- Создание эксклюзивного меню на локальных и качественных продуктах.
- Организация и управление работы производства. Умение создать здоровую атмосферу в коллективе.
- Соблюдение технологии производства, санитарных требований, условий хранения, идеальной чистоты на кухне.
- Контроль качества отпускаемой готовой продукции и бракераж.
- Взаимодействие с поставщиками (заказ товара, качество принимаемого товара).
- Взаимодействие с калькулятором (работа с технологическими и калькуляционными картами, списания, снятие остатков, инвентаризация).
- Четкое соблюдение внутренних правил работы.
- Ведение и правильное заполнение производственных журналов.
- Обучение персонала и персональная работа на отдаче блюд во время дневного и вечернего сервиса.
- ПОРТФОЛИО БЛЮД - ОБЯЗАТЕЛЬНО.
Условия труда:
- Работа в ресторане премиум-класса Европейской кухни в 5 мин пешком от м. Арбатская.
- График работы: 5/2, 12.00-20.00ч, выходные дни ВС и ПН.
- Доход высокий: оклад 200000руб + kpi 50 000руб.
- Дружный коллектив.
☑ О компании:
Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:
☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):