Управляющий рестораном

☑ Основной блок:

Опыт работы: 1–3 года.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: график: 5/2.

Зарплата: от 190000 руб..

Место работы (точный адрес): Россия, Москва, улица Арбат, 45/24.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 35946195 добавлено в базу данных: Воскресенье, 23 февраля 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Воскресенье, 16 марта 2025 года.

☑ Репутация компании "ПАО Абрау-Дюрсо, Русский Винный Дом":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Обязанности работника:

• Организация и контроль работы ресторана в полном объёме
• Обеспечение выполнения целей, поставленных перед рестораном по качеству, сервису и чистоте
• Выполнение требований по товарообороту и прибыли
• Контроль правильного ведения документации
• Организация и непосредственное участие в инвентаризации
• Анализ и решение организационно-технических, экономических, кадровых и социально-психологических проблем
• Развитие и внедрение системы высококачественного обслуживания гостей, поддержание атмосферы гостеприимства
• Координация работы подчиненных служб и подразделений, направленной на эффективное и качественное выполнение возложенных на них обязательств
• Обеспечение соблюдения персоналом корпоративных стандартов

Требования к работнику:

• Высшее образование в сфере услуг + дополнительное в области менеджмента (желательно);
• Опыт работы в должности управляющего рестораном (последние 3 года, желательно в КРУПНЫХ ИЗВЕСТНЫХ РЕСТОРАНАХ)
  • Опыт руководства коллективом от 30 человек;
• Умение работать в команде, лояльность сетевой корпоративной культуре;
• Знание планирования и расстановки кадрового ресурса;
• Знание документооборота ресторана;
• Знание основных экономических показателей;
• Знание закупочной деятельности ресторана;
• Знание стандартов индустрии гостеприимства, способность их внедрения;
• Навыки наставничества, коучинга;
• Свободное владение пакетом программ Microsoft Office (Outlook, Word, Excel, PowerPoint), R-KEEPER, 1С;
• Умение работать с большим объемом информации;

Личные качества:

• коммуникабельность, клиентоориентированность, многозадачность, организованность, активная жизненная позиция, высокий уровень ответственности, стрессоустойчивость.

Условия труда:

• Официальное трудоустройство, социальный пакет;
• Дополнительное премирование по окончанию года;
• Бесплатное питание, корпоративные скидки и мероприятия;
• База для личного и профессионального развития
• Работа в стабильной развивающейся компании.

☑ О компании:

Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:

Сфера деятельности компании: Продукты питания; Розничная торговля; .

☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):