Управляющий рестораном "Steak it Easy"
Вакансия № 36263452 от компании VASILCHUKI Restaurant Group на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании VASILCHUKI Restaurant Group.
☑ Основной блок:
Опыт работы: 1–3 года.
Тип занятости: полная занятость.
График работы: график: 5/2 (рабочих часов: 8).
Зарплата: от 160000 до 240000 руб. за месяц.
Примерное место работы: Россия, Москва.
☑ Актуальность объявления:
Это объявление № 36263452 добавлено в базу данных: Воскресенье, 16 марта 2025 года.
Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Понедельник, 17 марта 2025 года.
☑ Статистика предложения работы № 36263452:
Прочитано соискателями - 2 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);
☑ Репутация компании "VASILCHUKI Restaurant Group":
Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!
Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.
☑ Подробности о вакантном месте:
STEAK IT EASY — проект братьев Алексея и Дмитрия Васильчуков
Steak it easy by Vasilchuki Restaurant Group совместно с компанией Simple Wine — сеть стейк-ресторанов в Москве.
Steak it Easy - это современный, модный хоспер-бар с вином
Главная наша история —
про стейки, бургеры и вино.
Если Вы амбициозны, трудолюбивы, хотите стать частью успешно развивающейся Компании и расти вместе с ней, то мы идеально подходим друг другу!
Что ты будешь делать:
- Организация и координация управленческой и административно-хозяйственной деятельности всего ресторана (производство, гостевые залы, летняя веранда, доставка, 170 посадочных мест);
- Воодушевление и мотивация сотрудников на выполнение целей, поставленных перед рестораном по качеству, сервису, чистоте;
- Обеспечение выполнения планов по товарообороту и прибыли;
- Управление всеми подразделениями ресторана и непосредственная помощь в их взаимодействии друг с другом (Зал, Кухня, Бар)
- Участие в подборе, обучении и адаптации персонала ресторана, оформлении новых сотрудников на работу;
- Составление еженедельного графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени;
- Распределение обязанностей между сотрудниками ресторана, в соответствие с их индивидуальными возможностями и вектором развития;
- Создание командного духа, работа над объединением сотрудников для достижения важных задач, поддержание атмосферы взаимовыручки и уважения, помощи в ресторане;
- Взаимодействие с госорганами (СЭС, Пожарная инспекция, миграционная служба и т.д.);
- Взаимодействие с поставщиками, планирование заказа, контроль сроков, ассортимента, количества и качества товара;
- Обеспечение условий для качественного обслуживания Гостей ресторана;
- Обеспечение соблюдения персоналом корпоративных стандартов;
- Организация и непосредственное участие в инвентаризации;
- Непосредственное участие в производственном процессе;
- Проявление заинтересованности в гостях и росте нашего имиджа в их сознании, непосредственная работа в зале;
- Бюджетирование, контроль исполнения статей бюджета, контроль себестоимости;
- Ведение документооборота;
- Локальный маркетинг ресторана, его эффективная реализация;
- Взаимодействие с различными подразделениями по зонам ответственности (управление персоналом, маркетинг, закупочная деятельность, согласование, и т.д.);
- Формирование и предоставление отчётности вышестоящему руководству.
Кого мы ищем:
- Высшее образование в сфере услуг, дополнительное в области менеджмента;
- Опыт работы в должности управляющего рестораном от 2- лет, в КРУПНЫХ СЕТЕВЫХ БРЕНДАХ или в ИЗВЕСТНЫХ РЕСТОРАНАХ;
- Опыт руководства коллективом от 50 человек;
- Умение работать в команде, создавать благоприятную атмосферу среди сотрудников, лояльность к корпоративной культуре нашей Компании;
- Умение смотреть на ту или иную задачу с нескольких сторон;
- Знание планирования и расстановки кадрового ресурса в ресторане;
- Знание документооборота ресторана;
- Навык взаимодействия с госструктурами;
- Знание основных экономических показателей ресторана;
- Знание закупочной деятельности ресторана;
- Контроль складской деятельности (движение ТМЦ, Алкоголь, Продукты, Инвентарь и т.д.);
- Знание стандартов индустрии гостеприимства, способность их внедрения;
- Навыки наставничества, коучинга;
- Свободное владение пакетом программ Microsoft Office (Outlook, Word, Excel, PowerPoint), R-KEEPER, 1С-Рарус;
- Умение работать с большим объёмом информации;
- Личные качества: коммуникабельность, клиентоориентированность, организованность, активная жизненная позиция, высокий уровень ответственности, стрессоустойчивость.
Что мы предлагаем:
- График работы – 5/2.
- Отпуск 2 раза в год по 14 календарных дней;
- Питание по меню ресторана;
- Заработная плата - 160 000 р. на период стажировки, после оклад + KPI
- Испытательный срок – 3 месяца, срок стажировки – 1 месяц.
- Развитая внутрикорпоративная культура (проведение корпоративных мероприятий, конкурсы для сотрудников, и т.д.);
☑ О компании:
Обратите внимание на веб-сайт компании - http://cha1.ru - с подробной информацией об организации, в том числе контактными телефонами.Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:
Сфера деятельности компании: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; .
☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):