Су-шеф

Вакансия № 36337377 от компании ООО Летающая Тарелка на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.

☑ Основной блок:

Опыт работы: 1–3 года.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: график: 5/2 или 2/2 (рабочих часов: 12).

Зарплата: от 143000 до 163000 руб. за месяц.

Место работы (точный адрес): Россия, Москва, 1-я Магистральная улица, 18.

Это объявление № 36337377 добавлено в базу данных: Пятница, 31 января 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Понедельник, 17 марта 2025 года.

Прочитано соискателями - 2 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);

Общее руководство фабрикой-кухней (от 80 человек в смену ) в свои рабочие смены, обеспечение ее бесперебойной работы и постоянного высокого качества отдаваемых блюд;
Контроль расстановки персонала, его обучение и контроль соблюдения правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены;
Контроль ассортимента, качества, количества, сроков годности, ротации и условий хранения товаров, сырья, п/ф, готовой продукции;
Контроль соблюдения технологии производства, норм закладки сырья и соблюдения товарного соседства продуктов при их хранении;
Соблюдение установленной отчетности , включая фото-отчеты.

Опыт работы на аналогичной позиции, не только рестораны, а производство или фабрика-кухня желательно ;
Опыт руководства коллективом от 50 человек;
Навыки приготовления блюд;
Знание рецептур, технологии приготовления и требований к качеству, сроков, условий хранения, оформления и подачи блюд и кулинарных изделий.

Работа на производстве (цеха: хол.,горяч., мясо-рыбн; пекарня; комплектовка; упаковка) по приготовлению блюд для пассажиров РЖД ;
График 5/2 или 2/2 с 8:00 до 20:00
Стоимость смены от 6500 руб на руки, плюс ежемесячные премии по результатам работы;
Официальное оформление;
Корпоративное питание;
Достойная и своевременная з/плата;
Крупная развивающаяся компания;
Возможность карьерного и профессионального роста.