Категорийный менеджер хозяйственного обеспечения ресторанов

Вакансия № 36533785 от компании White Rabbit Family на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.

✷ Смотрите другие предложения работы от компании White Rabbit Family.

☑ Основной блок:

Опыт работы: 1–3 года.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: график: 5/2 (рабочих часов: 8).

Зарплата: от 200000 руб. за месяц.

Примерное место работы: Россия, Москва.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 36533785 добавлено в базу данных: Суббота, 15 марта 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Воскресенье, 16 марта 2025 года.

☑ Статистика предложения работы № 36533785:

Прочитано соискателями - 3 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);

☑ Репутация компании "White Rabbit Family":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

White Rabbit Family - российский ресторанный альянс, основанный Борисом Зарьковым в 2011 году. Рестораны альянса отмечены престижными российскими и международными рейтингами, включая гид Michelin и рейтинг The World’s 50 Best Restaurants.

Чем предстоит заниматься:

Комплексный анализ всех обеспечивающих процессов в операционном и производственном блоке внутри ресторанов Альянса;
Аудит текущего состояния матрицы расходных материалов и услуг, сбор и анализ потребностей и требований к ним;
Формирование унифицированных стандартов (спецификаций) и тиражирование их по сегментам бизнеса (типам ресторанов);
Планирование и оптимизация номенклатуры и бюджета на закупки;
Мониторинг действующих поставщиков расходных материалов и услуг, вынесение предложений по новым контрактам на основании проведенного анализа и аудита;
Подготовка тендерных заданий для электронных торгов.

Мы ожидаем:

Опыт работы в ресторанной или гостиничной сфере от 2-х лет;
Опыт работы в области материально-хозяйственного обеспечения(Horeca) - не менее 2-х лет;
Матричное построение ассортимента сырья;
Практика планирования и бюджетирования, организации учета и составления отчетности;
Навыки изучения и анализа рынка поставщиков;
Умение работать в команде и быть лидером, нацеленного на результат.

Работа в WRF - это:

График работы 5/2;
Официальное трудоустройство, с 1-го рабочего дня;
Возможность принять участие запуске и работе уникальных проектов ресторанной сферы в России и за рубежом;
Карьерный рост и система наставничества, уникальные возможности горизонтального и вертикального развития;
Корпоративные тренинги и обучение.