Поиск работы с нами приводит к успеху!

Поиск работы на сайте Электронной Службы Занятости Населения Москвы представляет собой эффективный инструмент для соискателей. Эта платформа предлагает актуальные вакансии, возможность загрузки резюме и фильтрацию по интересующим критериям. Это существенно упрощает процесс трудоустройства и помогает найти работу мечты быстрее.
Мы в соцсетях:

Идёт поиск вакансий...


Подождите, пожалуйста. Выполняется поиск по базе данных вакансий работодателей. Это может занять некоторое время.



Бренд шеф

Вакансия № 36563507 от компании Хорунжая Ольга на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.

✷ Смотрите другие предложения работы от компании Хорунжая Ольга.



☑ Основной блок:

Опыт работы: 1–3 года.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: график: 5/2 (рабочих часов: 8).

Зарплата: по результату собеседования.

Примерное место работы: Россия, Москва.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 36563507 добавлено в базу данных: Понедельник, 3 февраля 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Воскресенье, 16 марта 2025 года.


☑ Статистика предложения работы № 36563507:

Прочитано соискателями - 1 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);


☑ Репутация компании "Хорунжая Ольга":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Написать отзыв на организацию Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Сеть пабов, локация в г. Москва в поиске бренд шефа.

Обязанности работника:

  • Разработка, стандартизация и реализация меню всех заведений, учитывая специфику, целевую аудиторию и рыночные тренды

  • Планирование, контроль и организация технологического процесса во всех вверенных подразделениях

  • Стандартизация процессов на кухне

  • Определение и согласование пула поставщиков

  • Анализ предложений, представленных у конкурентов, отслеживание новых тенденций и адаптация меню под условия рынка;

  • Разработка сезонных предложений;

  • Активное участие в разработке и проведении гастрономических мероприятий, дегустаций, банкетов, специальных ужинов, и других проектов;

  • Участие в подборе опытных шеф-поваров, формирование эффективной команды;

  • Обучение команды

  • Организация бесперебойной и эффективной работы ресторанов, включая распределение задач, контроль выполнения, мотивацию и развитие персонала.

  • Управление бюджетом подразделения

  • Оптимизация ФОТ по кухне за счет поиска более квалифицированных сотрудников;

    Требования к работнику:

    От 3-х лет на аналогичной должности в развитой сети! в должности бренд шефа, операционного бренд - шефа

    Опыт управления от 10 человек

    Знание нормативной и технологической документации;

  • Знание современных технологических процессов в ресторане;

  • Опыт разработки разных видов меню;

    Наличие управленческих навыков, умения самостоятельно принимать решения;

    Знание ценообразования, закупочной деятельности, экономической себестоимости;

    Навыки выстраивания и оптимизации процессов кухни;

    Навыки наставничества;

    Хорошие организаторские способности;

    Высокие аналитические способности;

    Высокие коммуникативные навыки;

    Умение работать в режиме многозадачности;

    Высокий уровень стрессоустойчивости, ответственности

    Ориентация на результат

Условия труда:

  • Обсуждаются с кандидатом

☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):







☑ Нет ответа на Ваше обращение?