Руководитель службы питания (F&B Director)
Вакансия № 36678638 от компании Cosmos Hotel Group на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании Cosmos Hotel Group.
☑ Основной блок:
Опыт работы: более 6 лет.
Тип занятости: полная занятость.
График работы: график: 5/2 (рабочих часов: 8).
Зарплата: по результату собеседования.
Примерное место работы: Россия, Москва.
☑ Актуальность объявления:
Это объявление № 36678638 добавлено в базу данных: Вторник, 21 января 2025 года.
Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Воскресенье, 16 марта 2025 года.
☑ Статистика предложения работы № 36678638:
Прочитано соискателями - 3 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);
☑ Репутация компании "Cosmos Hotel Group":
Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!
Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.
☑ Подробности о вакантном месте:
Вам предстоит заниматься:-
Организация и контроль деятельности службы питания;
-
Контроль соблюдения стандартов сервиса; качества отдаваемой продукции (в соответствии с Технологической картой по составу и подаче); контроль соблюдения сотрудниками стандартов ХАССП;
-
Контроль составления графиков и учёт рабочего времени персонала;
-
Решение и предотвращение конфликтных ситуаций с гостем;
-
Формирование лояльности гостя, поддержание концепции ресторанов;
-
Совместное составление меню с производственной службой и Бар-менеджером, запуск его в работу;
-
Ведение отчётность со смежными службами (бухгалтерская служба, отдел по управлению персоналом и прочее);
-
Работа над увеличением объёма продаж, посредством контроля прибыли и расходов ресторанов и увеличения среднего чека гостей;
-
Анализ и планирование работы службы за отчётный период;
-
Участие в инвентаризации;
Мы ожидаем от Вас: - Высшее профессиональное образование;
- Опыт работы в FOOD&BEVERAGE на позиции руководителя;
- Знание технологий управления продажами в F&B, выполнение плана по выручке;
- Опыт системной работы по организации эффективных бизнес-процессов в F&B;
- Знание стандартов организации, обслуживания и проведения различных видов банкетных мероприятий;
- Развитые коммуникативные и управленческие навыки, дипломатичность;
- Организаторские и лидерские качества. Умение мотивировать персонал, создавать эффективную команду;
- Преимуществом будет являться опыт работы в сетевом отеле;
- Разговорный английский язык приветствуется;
- Активность, высокая работоспособность, стрессоустойчивость;
Мы предлагаем: - Официальное оформление с первого дня, льготы и компенсации в соответствии с Трудовым законодательством;
- Годовой бонус а зависимости от выполнения ключевых показателей эффективности;
- График работы 5/2;
- Корпоративное питание;
- Корпоративные подарки сотрудникам и их детям;
- Компенсация аренды жилья для иногородних;
- ДМС по истечению испытательного срока;
- Скидки на проживание и услуги гостиниц сети Cosmos Hotel Group;
☑ О компании:
Обратите внимание на веб-сайт компании - http://www.cosmosgroup.ru - с подробной информацией об организации, в том числе контактными телефонами.Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:
Сфера деятельности компании: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; .
☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):