Руководитель службы питания (F&B Director)

Вакансия № 36678638 от компании Cosmos Hotel Group на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.

✷ Смотрите другие предложения работы от компании Cosmos Hotel Group.

☑ Основной блок:

Опыт работы: более 6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: график: 5/2 (рабочих часов: 8).

Зарплата: по результату собеседования.

Примерное место работы: Россия, Москва.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 36678638 добавлено в базу данных: Вторник, 21 января 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Воскресенье, 16 марта 2025 года.

☑ Статистика предложения работы № 36678638:

Прочитано соискателями - 3 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);

☑ Репутация компании "Cosmos Hotel Group":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Вам предстоит заниматься:

Организация и контроль деятельности службы питания;
Контроль соблюдения стандартов сервиса; качества отдаваемой продукции (в соответствии с Технологической картой по составу и подаче); контроль соблюдения сотрудниками стандартов ХАССП;
Контроль составления графиков и учёт рабочего времени персонала;
Решение и предотвращение конфликтных ситуаций с гостем;
Формирование лояльности гостя, поддержание концепции ресторанов;
Совместное составление меню с производственной службой и Бар-менеджером, запуск его в работу;
Ведение отчётность со смежными службами (бухгалтерская служба, отдел по управлению персоналом и прочее);
Работа над увеличением объёма продаж, посредством контроля прибыли и расходов ресторанов и увеличения среднего чека гостей;
Анализ и планирование работы службы за отчётный период;
Участие в инвентаризации;

Мы ожидаем от Вас:
Высшее профессиональное образование;
Опыт работы в FOOD&BEVERAGE на позиции руководителя;
Знание технологий управления продажами в F&B, выполнение плана по выручке;
Опыт системной работы по организации эффективных бизнес-процессов в F&B;
Знание стандартов организации, обслуживания и проведения различных видов банкетных мероприятий;
Развитые коммуникативные и управленческие навыки, дипломатичность;
Организаторские и лидерские качества. Умение мотивировать персонал, создавать эффективную команду;
Преимуществом будет являться опыт работы в сетевом отеле;
Разговорный английский язык приветствуется;
Активность, высокая работоспособность, стрессоустойчивость;

Мы предлагаем:
Официальное оформление с первого дня, льготы и компенсации в соответствии с Трудовым законодательством;
Годовой бонус а зависимости от выполнения ключевых показателей эффективности;
График работы 5/2;
Корпоративное питание;
Корпоративные подарки сотрудникам и их детям;
Компенсация аренды жилья для иногородних;
ДМС по истечению испытательного срока;
Скидки на проживание и услуги гостиниц сети Cosmos Hotel Group;