Технолог (общественное питание)

Вакансия № 36766701 от компании ООО Напитки ТрансСервис на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.

✷ Смотрите другие предложения работы от компании ООО Напитки ТрансСервис.

☑ Основной блок:

Опыт работы: 1–3 года.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: график: 5/2 (рабочих часов: 8).

Зарплата: от 104455 руб. за месяц.

Место работы (точный адрес): Россия, Москва, Большая Переяславская улица, 46с2.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 36766701 добавлено в базу данных: Среда, 5 марта 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Воскресенье, 16 марта 2025 года.

☑ Статистика предложения работы № 36766701:

Прочитано соискателями - 2 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);

☑ Репутация компании "ООО Напитки ТрансСервис":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

ООО "Напитки Транс Сервис" - дочернее предприятие ОАО "РЖД"

С 2011 года мы осуществляем деятельность по оказанию услуг питания в вагонах-ресторанах и вагонах-бистро пассажирам поездов дальнего следования, а также скоростных поездов формирования АО «ФПК».

Наша цель – сделать поездку по железной дороге максимально комфортной, удовлетворив потребности пассажиров во вкусной и качественной, доступной и безопасной еде.

Обязанности работника:

- Разрабатывать и согласовывать меню, барные карты и специальные предложения для вагонов-бистро, вагонов-ресторанов и туристических поездов;

- Формировать ассортиментную линию продукции, вносить предложения по расширению ассортимента и внедрению новых позиций.

- Взаимодействовать с АО «ФПК» и другими причастными службами в части разработки и согласования меню для пассажиров вагонов-бистро и вагонов-ресторанов.

- Разрабатывать и проверять технико-технологические карты на блюда, реализуемые пассажирам в поездах, основное и специальное меню, сезонное меню, меню для работников поездных бригад, меню дополнительного и гарантированного питания;

- Принимать участие в дегустациях блюд, предназначенных к реализации в вагонах-бистро и в вагонах-ресторанах поездов АО «ФПК»;

Должен знать:

- Нормативно-технологические карты приготовления блюд, технологию приготовления блюд;

- Краткую кулинарную характеристику, очередность и температуру подачи блюд;

- Основы документооборота и документационного обеспечения.