Технолог по выпечке хлеба из замороженных полуфабрикатов

Вакансия № 4789181 от компании IBC (International Bakery Corporation) на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.

✷ Смотрите другие предложения работы от компании IBC (International Bakery Corporation).

☑ Основной блок:

Опыт работы: 1–3 года.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: по результату собеседования.

Место работы (точный адрес): Россия, Москва, Владыкино, Сигнальный проезд, 19.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 4789181 добавлено в базу данных: Воскресенье, 19 января 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Воскресенье, 16 марта 2025 года.

☑ Статистика предложения работы № 4789181:

Прочитано соискателями - 121 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);

☑ Репутация компании "IBC (International Bakery Corporation)":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Технолог должен знать:

Технологию производства продукции
Нормативные и методические материалы по технологической подготовке производства
Производственные мощности, технические характеристики, особенности, режимы работы оборудования и правила его эксплуатации;
Технические требования, предъявляемые к сырью, материалам и готовой продукции;

Требования к квалификации

Образование высшее техническое профильное, стаж работы по специальности не менее 1 года.

Функциональные обязанности.

Посещение торговых точек, контроль качественных параметров выпеченной продукции в торговых точках.
Обучение пекарей магазинов технологии приготовления изделий из замороженных полуфабрикатов различной степени готовности.
Заполнение отчетов контроля качества готовой продукции после посещении торговых точек.
Контроль за соблюдением технологических параметров приготовления хлеба из замороженных полуфабрикатов в торговых точках контрагентов.
Подбор технологических параметров по выпечке замороженных полуфабрикатов к оборудованию торговой точки. Разработка технологической инструкции по выпечке.
Участие в презентаций и дегустаций продукции.
Разработка совместно с главным технологом планов по устранению дефектов качества на выпускаемую и вновь вводимую продукцию.
Проведение ежеквартального контроля качества замороженных полуфабрикатов, производимых на заводе, при поступлении на РЦ.
Работа с рекламациями от контрагентов на качество продукции, выезд к клиентам для решения вопросов и выяснения причин возникновения претензий и отклонений от нормативов.
Освоение нового технологического оборудования.
Принятие участия в разработке технологической документации по производству полуфабрикатов высокой степени готовности и готовой продукции из них.
График 5/2, рабочий день с 9-00 до 18-00.