Сомелье / Бар менеджер

Вакансия № 6486356 от компании Gournest на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.

✷ Смотрите другие предложения работы от компании Gournest.

☑ Основной блок:

Опыт работы: 3–6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: от 80000 до 120000 руб..

Примерное место работы: Россия, Москва.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 6486356 добавлено в базу данных: Воскресенье, 2 февраля 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Воскресенье, 16 марта 2025 года.

☑ Статистика предложения работы № 6486356:

Прочитано соискателями - 216 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);

☑ Репутация компании "Gournest":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Gournest - новый уникальный проект, основанный на принципе отбора натуральной фермерской продукции и эксклюзивных вин, объединивший в себе гастротеку, винотеку и фермерскую лавку.

Совершенно иное представление о фермерском хозяйстве и сыроделии в России. В унисон с авторской кухней и крафтовыми сырами играют богатая коллекция вин и напитки с русским характером - натуральные ягодные морсы, хлебный квас и душистые травяные сборы.

Мы заботливо и с любовью собираем для вас только лучшее со всех регионов нашей страны.

Обязанности работника:

Составить винную карту с учетом концепции ресторана (преимущественно вино)
Общение с гостями, помощь в выборе напитков с учетом их предпочтений: прямые продажи
Организация правильного хранения вина и других алкогольных напитков
Мониторинг поставщиков, формирование актуальной винной карты
Обучение персонала по сервису и культуре подачи вина
Учет и отчетность. Анализ продаж и инвентаризация

Чуть позже:

Открытие винотеки на территории ресторана
Контроль розничного магазина и их сотрудников

Требования к работнику:

Опыт со всем вышеперечисленым
Вы амбициозны
Имеете грамотную речь
У вас есть рекомендатель
У вас есть достаточно времени чтобы навести порядок в баре и начать подготовку к открытию магазина

Условия труда:

м. Полянка. (2 мин)
Работа не в сетевом проекте, а в семейном винном ресторане и высокой кухней
Оплата как во всех престижных компаниях
Вы будете получать оклад + % от продаж. Все будет зависеть от Вашего опыта и Вашей работы.