Технолог-калькулятор в управляющую компанию сети отелей

Вакансия № 6747940 от компании Ателика, УК на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.

✷ Смотрите другие предложения работы от компании Ателика, УК.

☑ Основной блок:

Опыт работы: 1–3 года.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: от 50000 до 55000 руб..

Место работы (точный адрес): Россия, Москва, Сокольники, улица Шумкина, 20с1.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 6747940 добавлено в базу данных: Суббота, 1 февраля 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Вторник, 18 марта 2025 года.

☑ Статистика предложения работы № 6747940:

Прочитано соискателями - 118 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);

☑ Репутация компании "Ателика, УК":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Группа компаний «АТЕЛИКА», специализирующаяся на управлении курортными отелями в Краснодарском крае, в Крыму, в Подмосковье приглашает на работу технолога-калькулятора.

Требования к работнику:

Образование среднее профессиональное/высшее.
Опыт работы в аналогичной должности (общепит‚ торговые точки или компании гостиничного направления).
Опыт работы по организации питания по системе «Шведский стол».
Опыт создания ТТК на производимую продукцию, проведения проработок блюд
Опытный пользователь ПК: 1С‚ Excel, уверенное владение программ Store-Hоuse (StoreHouse HeadOffice).
Возможность командировок (не длительные, 1-2 дня).

Личностные качества: внимательность‚ профессиональная грамотность‚ ответственность.

Обязанности работника:

Создание корректной технологической базы в программе.
Обеспечение ТТК поваров в отелях сети.
Выезды в отели сети для проведения контрольных проработок сырья и блюд, контроля соблюдения технологии приготовления блюд, корректности учета и правильности ведения заборных листов.
Взаимодействие с отделом снабжения на предмет поступления сырья ненадлежащего качества.
Контроль санитарного состояния пищеблока.
Списание реализации «Шведского стола», баров и пр. по документам расхода, занесенным в программу.
Анализ причин образования «Излишков» при списании реализации.
Участие в проведение плановых сквозных инвентаризаций «Основных складов», «Кухни», «Баров» и обработка ее результатов.
Ведение отчетности.
Командировки (короткосрочные, в отели сети Ателика !).