Технолог на фабрику-кухню

Вакансия № 6925691 от компании Прайм Стар на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.

✷ Смотрите другие предложения работы от компании Прайм Стар.

☑ Основной блок:

Опыт работы: 1–3 года.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: от 45000 руб..

Место работы (точный адрес): Россия, Москва, Проспект Вернадского, Кунцевская, Юго-Западная, Рябиновая улица, 55с29.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 6925691 добавлено в базу данных: Воскресенье, 23 февраля 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Воскресенье, 16 марта 2025 года.

☑ Статистика предложения работы № 6925691:

Прочитано соискателями - 119 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);

☑ Репутация компании "Прайм Стар":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

"ПРАЙМ" - Место Вашей карьеры!

Требования к работнику:

Высшее профильное образование (Плехановский Университет, Университет им. Разумовского и т.д).
Опыт работы технологом на предприятиях общепита желателен, также рассмотрим без опыта работы.
Знание и умение работать с Нормативно- Методической Документацией для предприятий общественного питания.
Опытный пользователь ПК

Обязанности работника:

Работать с внешними организациями (работа с поставщиками по вопросам качества). Составлять акты претензий на некачественное сырье.
Разрабатывать и внедрять новые блюда на производстве.
Определять пищевую и энергетическую ценность блюд.
Осуществлять составление актов проработок при разработке новых блюд, технико-технологические карты с описанием технологического процесса приготовления, ведение таблицы сроков хранения продуктов и выхода готовой продукции, этикеток.
Осуществлять оперативный контроль за качеством и соблюдением технологии приготовления пищи, за производственными процессами.
Обеспечивать производство технологическими карточками в необходимом количестве согласно ассортименту выпускаемой продукции.
Осуществлять контроль за % потерь поступающего на производство сырья
Осуществлять составление актов переработки и разбора.
Участвовать в инвентаризации, проводить анализ с последующей разработкой предложений по уменьшению потерь на производстве.

Условия труда:

Режим работы: 5/2
Бесплатное питание
Место работы: м. Кунцевская, м. Теплый Стан, м. Юго-западная - ул. Рябиновая.
Соблюдение ТК.
Дружный коллектив, благоприятное офисное пространство, возможность карьерного роста.