Заместитель менеджера службы организации общественного питания / Assistant F&B Manager

☑ Основной блок:

Опыт работы: 3–6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: по результату собеседования.

Место работы (точный адрес): Россия, Москва, улица Балчуг, 1.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 7041367 добавлено в базу данных: Вторник, 25 февраля 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Вторник, 18 марта 2025 года.

☑ Репутация компании "Baltschug Kempinski Moscow":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Пятизвездочный отель «Балчуг Кемпински Москва» расположен в самом сердце российской столицы, и из его номеров открывается живописный вид на Кремль, Красную площадь и собор Василия Блаженного. Неповторимый образ отеля, исторический фасад которого датируется еще 1898 годом, делает «Балчуг» одной из «визитных карточек» столицы для посещающих Москву туристов и деловых людей. Открывшись в 1992 году, «Балчуг Кемпински» стал первым международным отелем класса «пять звезд люкс» в Москве. К услугам гостей предоставлены просторные номера и люксы с видом на Кремль, ресторан «Балчуг Гриль», кафе «Кранцлер» и бар «Лобби Лаунж», оздоровительный клуб, центр красоты и 12 современных конференц-залов.

Безупречный сервис и неустанное стремление к совершенству определяют преимущества положения в каждой детали.

Наш успех опирается на команду профессионалов гостиничной индустрии. Двери отеля «Балчуг Кемпински Москва» открыты для энергичных и творчески настроенных людей, желающих познакомиться с самыми высокими стандартами обслуживания гостей. Если вы требовательны к себе, уважаете мнение других, ориентированы на работу с людьми, умеете действовать в составе сплоченной команды – добро пожаловать в «Кемпински»!

Обязанности работника:

• Ответственность за обеспечение высоких стандартов сервиса, безупречной репутации отеля и формирование постоянного круга клиентов.
• Способствование увеличению объема продаж и уменьшению оперативных расходов отеля.
• Осуществление помощи Начальнику Службы организации общественного питания в решении всех его задач. Замещение начальника в случае его отсутствия.
• Ответственность за чистоту в отделах (помещения ресторанов, баров) и их оснащенность техническими материалами.
• Участие в составлении, калькуляции и введении в меню нового ассортимента блюд и напитков.
• Контроль за весом, объемом и качеством блюд и напитков, предлагаемых службой.
• Соблюдение общего бизнес-плана службы в соответствии с общими финансовыми целями отеля.
• Ежедневная проверка оформления залов и баров.
• Контроль за внешним видом персонала.
• Точное знание кассовой системы и порядка выставления счетов.
• Знание и контроль за ценами во всех отделах Службы организации общественного питания, а также контроль за всеми кассовыми аппаратами.
• Работа с жалобами гостей, урегулирование конфликтных ситуаций.
• Активное участие в подготовке и проведении мероприятий в точках общественного питания.

Требования к работнику:

• Высшее профессиональное образование;
• Аналогичный опыт практической работы в отелях 4 и 5* в службе организации общественного питания
• Свободное владение английским языком, русским языком; приветствуется знание других иностранных языков
• Знание систем MICROS, MС и Opera
• Уверенный пользователь ПК (Word, Excel, PowerPoint, I-net), иные программы
• Грамотная устная и письменная речь
• Опыт административно-офисной работы
• Аккуратность, исполнительность, внимание к деталям, доброжелательность
• Умение работать в команде

Условия труда:

• Трудоустройство по ТК РФ
• ДМС после испытательного срока

☑ О компании:

Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:

Сфера деятельности компании: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; .

☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):