Шеф-повар
Вакансия № 7670514 от компании Спецторг, торговая компания на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании Спецторг, торговая компания.
☑ Основной блок:
Опыт работы: более 6 лет.
Тип занятости: полная занятость.
График работы: полный день.
Зарплата: от 60000 до 60000 руб..
Примерное место работы: Россия, Москва.
☑ Актуальность объявления:
Это объявление № 7670514 добавлено в базу данных: Вторник, 4 февраля 2025 года.
Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Понедельник, 17 марта 2025 года.
☑ Статистика предложения работы № 7670514:
Прочитано соискателями - 100 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);
☑ Репутация компании "Спецторг, торговая компания":
Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!
Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.
☑ Подробности о вакантном месте:
Группа Компаний "Спецторг", крупнейший дистрибьютор и лидер российского рынка посуды объявляет конкурс на вакантную должность Шеф-повар для организации корпоративного питания сотрудников.
Обязанности работника:
- Составление и утверждение меню. Доработка ассортимента блюд и кулинарных изделий стандартного меню под потребности посетителей столовой.
- Руководство коллективом поваров.
- Обеспечение высокого уровня обслуживания гостей предприятия питания по стандартам Компании.
- Заказ продуктов и сырья для производства. Контроль количества и качества поступившей продукции, условий и сроков хранения, ротации продуктов, минимизация товарных запасов на складе.
- Выдача по заявкам поваров продуктов и сырья в производство, контроль соответствия заявок калькуляционным закладкам блюд.
- Разработка калькуляции блюд и цен на них;
- Рациональная организация технологического процесса кухни. Руководство сменой, контроль работы поваров и вспомогательного персонала кухни на смене.
- Бракераж готовой продукции, контроль выкладки на линии раздачи, обеспечение выдержки ассортимента блюд на раздаче в течении дня.
- Контроль списания.
- Контроль за соблюдением персоналом кухни производственной и трудовой дисциплины, соблюдением санитарных норм и правил личной гигиены, безопасной работы с оборудованием, требований ОТ и ТБ.
- Подбор, расстановка и обучение персонала кухни стандартам работы.
- Организация проведения ежемесячной инвентаризации.
- Ежедневный учет, составление и своевременное представление отчетности по производственной деятельности. Работа над финансовыми показателями для достижения поставленных целей.
Требования к работнику:
- Наличие профильного образования не ниже средне-специального.
- Опыт работы су-шефом в ресторане и в корпоративном питании от 5 лет обязателен, с количеством питающихся от 150 человек.
- Опыт работы с различными видами современного оборудования кухонь;
- Обязательно знание ПК, уверенное владение программами Word, Excel.
- Знание программы IIКО.
- Организаторские способности, активная жизненная позиция, целеустремленность, клиентоориентированность, обучаемость, доброжелательность.
Условия труда:
- Стабильная заработная плата.
- Офис м. Алтуфьево, Мытищинский р-н, пос.Вешки (7 минут от м.Алтуфьево)
- График работы: пятидневная рабочая неделя 8.00 - 17.00.
- Бесплатные обеды
- Корпоративный транспорт
- Оформление в соответствии с ТК РФ.
- Скидки на продукцию Компании.
☑ О компании:
Обратите внимание на веб-сайт компании - http://www.spetstorg.ru - с подробной информацией об организации, в том числе контактными телефонами.Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:
Сфера деятельности компании: Розничная торговля; Товары народного потребления (непищевые); .
☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):