Технолог

Вакансия № 8799206 от компании ОМС на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.

✷ Смотрите другие предложения работы от компании ОМС.

☑ Основной блок:

Опыт работы: 3–6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: по результату собеседования.

Примерное место работы: Россия, Москва.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 8799206 добавлено в базу данных: Среда, 12 февраля 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Понедельник, 17 марта 2025 года.

☑ Статистика предложения работы № 8799206:

Прочитано соискателями - 126 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);

☑ Репутация компании "ОМС":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

В Дивизионе комплексного обслуживания удаленных объектов компании ОМС открыта вакансия - Технолог.

Обязанности работника:

Контроль и помощь в разработке различных видов меню, в т.ч. для протокольных мероприятий, фуршетов, выездных и VIP мероприятий, акций и проч. Участие в такого рода мероприятиях.
Разработка и внедрение рецептур новых и фирменных блюд, их проработка. контроль за проработкой новых видов сырья в филиалах. Контроль за нормами отходов и затрат в процессе обработки в т.ч. новых видов сырья.
Владение навыками работы в 1С: порядок составления меню, калькуляционных карт, составление технологических карт, ввод новых ингредиентов, расчет себестоимости блюд.
Расчет меню для новых проектов по ТЗ Заказчика: контроль расчетов новых проектов в части соответствия ТЗ меню/ анализ меню/ себестоимости/контрольного набора блюд/ калорийности и других параметров.
Разработка новых производственных объектов (столовые и другие предприятия питания) на этапе проектирования; участие в подборе технологического оборудования для предприятий с учетом мощности

Требования к работнику:

Образование: Высшее/Средне специальное - Технолог общественного питания.
Опыт работы в должности технолога, инженера-технолога, не менее 5 лет.
Знание требований СанПиН, технологии приготовления пищи и диетических блюд, основ рационального питания.
Организация различных видов обслуживаний в т.ч. и VIP.
Готовность к командировкам на ПП, 1-2 раза в квартал.

Условия труда:

Оформление по ТК РФ, график работы - 5/2;
Достойная заработная плата, уровень заработной платы обсуждается с успешным кандидатом;
Профессиональное развитие и карьерный рост;
Корпоративное обучение;
Работа в крупной стабильной компании;
Комфортабельный офис в бизнес-парке GreenWood (трансфер от метро Сходненская, в пути 15 минут).