Заместитель шеф-повара/ шеф-повар

☑ Основной блок:

Опыт работы: не требуется.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: сменный график.

Зарплата: от 30000 до 100000 руб..

Место работы (точный адрес): Россия, Москва, Партизанская, Измайловский проезд, 10к4.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 10590220 добавлено в базу данных: Суббота, 22 февраля 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Понедельник, 17 марта 2025 года.

☑ Репутация компании "ООО ПЕРФОМАНС":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Обязанности работника:

• Подготовка кухни к началу рабочего дня (Открытие кафе, свет, включение необходимой для работы техники, проверка чистоты рабочих поверхностей, подготовка чистой посуды, заготовка продуктов и выпечка хлеба)

• Работа с клиентами Кафе (Встреча, знакомство, информирование о блюдах и возможных предложениях,обслуживание гостей, подключение к гостевому чату, расчет гостей, уборка столов)

• Работа с кассовым аппаратом и ведение отчетной документации (Прием платежей, проведение расходных чеков и товарных накладных, подсчет денежных средств, соблюдение бухгалтерской дисциплины)

• Маркировка продуктов и заготовочных блюд, соблюдение товарного соседства, соблюдение идеальной чистоты в холодильных и морозильных камерах, а также в других местах хранения продукции )

• Прием входящих звонков и месседжеров (Прием заказов, консультирование, переадресация звонков при необходимости)

• Обучение персонала на кухне, управление выдачей заказов

• Реализация «залежавшейся» продукции (В свободное время заготовка блюд из необходимых продуктов, возможно в качестве комплемента от Шеф-повара, либо в качестве предложения дня.

• Ведение учета поступившей продукции ( прием продукции, ведение документации поступлений, обработка продуктов, маркировка)

• Заказ необходимых продуктов у поставщиков (Заказ необходимо согласовывать с руководством, оплату производить в формате безналичного расчета через счет компании, выставив счет бухгалтерии)

• Ежедневная финансовая отчетность перед руководством в виде краткого шаблонного сообщения

• Отчетность (Закрытие рабочей смены - кассы и экваринга, ведение финансового журнала)

• Взаимодействие с коллегой (Передача необходимой информации о заказах, продуктах, важных задачах и прочее)

• Выполнение задач, поставленных непосредственно руководителем кафе

• Закрытие кафе (Выключение всех электрических приборов, закрытие окон, наведение порядка на кухне и в зале, включение вывески, закрытие дверей, выброс мусора)

• Анализ (еженедельная встреча с целью анализа проделанной работы, постановки целей и задач на неделю, распределение обязанностей и ответственности)

Требования к работнику:

• Пунктуальность

• Опрятный внешний вид

• Любезность и дружелюбность

• Стрессоустойчивость

• Мобильность

• Коммуникабельность

• Навыки делового общения

• Навыки общения по телефону (желательно)

• Ответственность в исполнении своих обязанностей

• Забота о каждом клиент

• Желание учиться и профессионально расти

• Умение работать в команде

• Умение работать в режиме многозадачности

• Высокая работоспособность

• Предоставление всех необходимых для работы документов в установленный срок

• Одном словом, нам нужен вечный двигатель с опцией "Всегда с улыбкой до ушей"

Условия труда:

• Трудоустройство по ТК РФ
• График работы 2/2 с 8:50 до 21:00
• Заработная плата от 2000/2500 в сутки + процент от чека (у шеф-повара)
• Выплата заработной платы два раза в месяц
• Дружный коллектив
• Корпоративные вечеринки, премии и подарки от компании
• Предоставление униформы
• Профессиональный рост

☑ О компании:

Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:

☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):