Территориальный Шеф-Повар

Вакансия № 11315389 от компании Рецептор на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.

✷ Смотрите другие предложения работы от компании Рецептор.

☑ Основной блок:

Опыт работы: 1–3 года.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: от 70000 руб..

Место работы (точный адрес): Россия, Москва, Большой Козихинский переулок, дом 10-12/2.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 11315389 добавлено в базу данных: Понедельник, 3 марта 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Воскресенье, 16 марта 2025 года.

☑ Статистика предложения работы № 11315389:

Прочитано соискателями - 144 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);

☑ Репутация компании "Рецептор":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

О НАС:

Сеть ресторанов "Рецептор" – блюда, приготовленные по рецептам из путешествий. Эти рецепты привезены из различных уголков мира: Индии, Тайланда, Индонезии...

Сейчас у нас шесть заведений: пять из них в самом центре Москвы и одно - в городе Одинцово, его мы открыли за 30 дней!
Мы делаем день Гостей ярче, а жизнь длиннее!
Наша Миссия: Объединить нации, познакомив людей с далекими и близкими культурами, через самые вкусные и полезные блюда Планеты.

Кого ищем:
Руководителя, территориального шеф-повара - талантливого человека, который обожает достигать результатов и ставить амбициозные цели.
Горящего своей профессией и мечтающий сделать весь мир лучше!

МЫ ДЕЛАЕМ ДЕНЬ ЯРЧЕ, А ЖИЗНЬ ДЛИННЕЕ!

Какие задачи будут стоять перед тобой:

1) Есть уже действующий коллектив поваров и су шефов - необходимо наладить коммуникацию с уже действующим коллективом, как результат: слаженный, эффективно работающий состав, где каждый сотрудник четко понимает свой функционал и к кому по каким вопросам обращаться.

2) Проработать новое меню в связи репозиционированием концепции именно на ЗОЖ, как результат: красивое, продающее, современное меню.

3) Постоянное обучение и повышение квалификации персонала, как результат: обученный персонал, знающий технические карты и готовящий согласно ticket time.

4) Создание фабрики-кухни и организация централизованных закупок на все заведения сети, как результат: создана фабрика-кухня и все закупаемые продукты поступают на одну точку, оттуда уже распределяются по семи объектам.

Каков наш идеальный кандидат?
-Опыт работы на должности Шеф-повара не менее 2 лет
-Опыт работы в управлении сетевыми проектами
-Знание санитарных норм
-Знание правил эксплуатации оборудования
-Знание правил написания и разработки технологических карт

Что мы хотим поручить такому замечательному человеку:
-Контроль соблюдения стандартов кухни в 6-ти ресторанах
-Соблюдение регламентов компании
-Разработка и внедрение новых блюд
-Описание технологии и учебных материалов по приготовлению блюд
-Контроль технологии приготовления
-Проработка продуктов на предмет их технологического использования
-Оптимизация способов производства
-Обеспечение бесперебойной работы необходимого оборудования

Что мы предлагаем:
-Заработная плата: во время испытательного срока 70000р , затем по договоренности
-График работы: 5/2
-Время работы с 12:00 до 20:00
-Оформление по ТК РФ
-Интересную работу в центре Москвы (м.Маяковская, м.Арбатская, м.Чистые Пруды, м.Павелецкая, м.Белорусская)
-Работа с командой профессионалов
-Стабильную достойную оплату
-Замечательный коллектив и, как следствие, работу в прекрасном настроении