Территориальный Шеф-Повар
Вакансия № 11315389 от компании Рецептор на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании Рецептор.
☑ Основной блок:
Опыт работы: 1–3 года.
Тип занятости: полная занятость.
График работы: полный день.
Зарплата: от 70000 руб..
Место работы (точный адрес): Россия, Москва, Большой Козихинский переулок, дом 10-12/2.
☑ Актуальность объявления:
Это объявление № 11315389 добавлено в базу данных: Понедельник, 3 марта 2025 года.
Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Воскресенье, 16 марта 2025 года.
☑ Статистика предложения работы № 11315389:
Прочитано соискателями - 143 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);
☑ Репутация компании "Рецептор":
Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!
Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.
☑ Подробности о вакантном месте:
О НАС:
Сеть ресторанов "Рецептор" – блюда, приготовленные по рецептам из путешествий. Эти рецепты привезены из различных уголков мира: Индии, Тайланда, Индонезии...
Сейчас у нас шесть заведений: пять из них в самом центре Москвы и одно - в городе Одинцово, его мы открыли за 30 дней!
Мы делаем день Гостей ярче, а жизнь длиннее!
Наша Миссия: Объединить нации, познакомив людей с далекими и близкими культурами, через самые вкусные и полезные блюда Планеты.
Кого ищем:
Руководителя, территориального шеф-повара - талантливого человека, который обожает достигать результатов и ставить амбициозные цели.
Горящего своей профессией и мечтающий сделать весь мир лучше!
МЫ ДЕЛАЕМ ДЕНЬ ЯРЧЕ, А ЖИЗНЬ ДЛИННЕЕ!
Какие задачи будут стоять перед тобой:
1) Есть уже действующий коллектив поваров и су шефов - необходимо наладить коммуникацию с уже действующим коллективом, как результат: слаженный, эффективно работающий состав, где каждый сотрудник четко понимает свой функционал и к кому по каким вопросам обращаться.
2) Проработать новое меню в связи репозиционированием концепции именно на ЗОЖ, как результат: красивое, продающее, современное меню.
3) Постоянное обучение и повышение квалификации персонала, как результат: обученный персонал, знающий технические карты и готовящий согласно ticket time.
4) Создание фабрики-кухни и организация централизованных закупок на все заведения сети, как результат: создана фабрика-кухня и все закупаемые продукты поступают на одну точку, оттуда уже распределяются по семи объектам.
Каков наш идеальный кандидат?
-Опыт работы на должности Шеф-повара не менее 2 лет
-Опыт работы в управлении сетевыми проектами
-Знание санитарных норм
-Знание правил эксплуатации оборудования
-Знание правил написания и разработки технологических карт
Что мы хотим поручить такому замечательному человеку:
-Контроль соблюдения стандартов кухни в 6-ти ресторанах
-Соблюдение регламентов компании
-Разработка и внедрение новых блюд
-Описание технологии и учебных материалов по приготовлению блюд
-Контроль технологии приготовления
-Проработка продуктов на предмет их технологического использования
-Оптимизация способов производства
-Обеспечение бесперебойной работы необходимого оборудования
Что мы предлагаем:
-Заработная плата: во время испытательного срока 70000р , затем по договоренности
-График работы: 5/2
-Время работы с 12:00 до 20:00
-Оформление по ТК РФ
-Интересную работу в центре Москвы (м.Маяковская, м.Арбатская, м.Чистые Пруды, м.Павелецкая, м.Белорусская)
-Работа с командой профессионалов
-Стабильную достойную оплату
-Замечательный коллектив и, как следствие, работу в прекрасном настроении
☑ О компании:
Обратите внимание на веб-сайт компании - http://cafereceptor.ru/ - с подробной информацией об организации, в том числе контактными телефонами.Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:
Сфера деятельности компании: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; .
☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):