Технолог пищевого производства

Вакансия № 12372552 от компании ООО Ле Бон Гу Гастрономия на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.

✷ Смотрите другие предложения работы от компании ООО Ле Бон Гу Гастрономия.

☑ Основной блок:

Опыт работы: 3–6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: от 80000 руб..

Место работы (точный адрес): Россия, Москва, Большая Переяславская улица, 46с1.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 12372552 добавлено в базу данных: Вторник, 28 января 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Вторник, 18 марта 2025 года.

☑ Статистика предложения работы № 12372552:

Прочитано соискателями - 176 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);

☑ Репутация компании "ООО Ле Бон Гу Гастрономия":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Обязанности работника:

Организация и контроль работы сотрудников производства
Контроль своевременного обеспечения производства сырьем
Обеспечение чистоты и контроль санитарно-гигиенического состояния производственных помещений и оборудования
Контроль технологического процесса производства мясных изделий, соблюдения рецептур, норм расхода сырья, вспомогательных материалов, выходов готовой продукции.
Разработка рецептур и технологии производства новой продукции
Работа с претензиями, улучшение качества продукции
Соблюдение утвержденного ассортимента, качества и сроков реализации продукции
Проведение пробного изготовления новой продукции
Контроль соблюдения и обеспечение правильности существующей технологии производства продукции;
Контроль качества сырья;
Проверка качества готового продукта;
Контроль за правильностью упаковки, маркировки и условий хранения продукции;
Разработка рецептуры и технологии производства новой продукции.
Составление технологических карт;
Контроль за правильностью эксплуатации оборудования;

Требования к работнику:

Опыт работы технологом цеха / производства (пищевая сфера)
Умение организовывать работу подчиненных
Наличие действующей медицинской книжки
Владение ПК на уровне уверенного пользователя: MS Office, 1С
Отличное знание технологии производства мясной продукции (мясных полуфабрикатов, колбасных и деликатесных изделий)
Профильное образование
Опыт работы в мясном производстве не менее 3-х лет
Знание санитарных норм, ГОСТов, ОСТов и ТУ, системы ХАССП
Знание всех этапов производственного процесса от приемки сырья до выпуска готовой продукции
Ответственность и оперативность