Помощник шеф повара / Су-шеф

Вакансия № 19702350 от компании ООО TRADE LOCK на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.

☑ Основной блок:

Опыт работы: 1–3 года.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: от 60000 руб..

Примерное место работы: Россия, Москва.

Это объявление № 19702350 добавлено в базу данных: Суббота, 25 января 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Вторник, 18 марта 2025 года.

Прочитано соискателями - 130 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);

Приготовление блюд, порционирование и подготовка к подаче
Соблюдение условий хранения сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, соблюдение правил товарного соседства
Организация, руководство и контроль технологического процесса и персонала кухни
Соблюдение санитарных требований и правил личной гигиены
Контроль качества, маркировки и сроков годности полуфабрикатов
Обеспечение безопасности продуктов питания полного цикла - от приемки продуктов до отпуска готовых блюд
Составление план-меню
Разработка новых блюд и ввод их в ассортимент с учетом сезонности
Ведение отчётной документации
Закупка продуктов

Опыт работы на аналогичной должности и выше (шеф-повар/су-шеф/помощник шеф-повара) от 2-х лет
Профильное образование
Знание санитарных норм и стандартов
Творческий подход к внедрению новых блюд
Наличие мед. книжки - обязательно!
Надежность
Инициативность
Умение работать в команде
Любовь к своей профессии

Работа в стабильной, развивающейся компании (на рынке более 25 лет)
Оформление в соответствии с ТК РФ.
Оплачиваемый отпуск, больничный.
График работы 5/2, с 8.00 до 17.00.
Корпоративная программа фитнеса и питание.
Офис находится в районе м. Черкизовская или Партизанская (станции МЦК Локомотив или Измайлово)