Шеф-повар

Вакансия № 19959631 от компании ООО ПРОЕКТ НАСЛЕДИЕ на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.

✷ Смотрите другие предложения работы от компании ООО ПРОЕКТ НАСЛЕДИЕ.

☑ Основной блок:

Опыт работы: 3–6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: от 75000 руб..

Примерное место работы: Россия, Москва.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 19959631 добавлено в базу данных: Четверг, 6 февраля 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Вторник, 18 марта 2025 года.

☑ Статистика предложения работы № 19959631:

Прочитано соискателями - 50 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);

☑ Репутация компании "ООО ПРОЕКТ НАСЛЕДИЕ":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Обязанности работника:

- Руководство производственно-хозяйственной деятельности предприятия

- Направление деятельности коллектива на обеспечение ритмичного приготовления и отдачи блюд

- Совершенствование организации производственного процесса, повышение профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции.

- Составление заявок на необходимые продовольственные товары, контроль сроков, ассортимента, количества, качества их поступления и реализации.

- Обеспечение на основе изучения спроса потребителей, разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий, составление меню.

- Осуществление постоянного контроля над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.

- Осуществление расстановки поваров и других работников производства.

- Составление графика выхода поваров на работу.

- Проводение бракеража готовой пищи

- Организация учета, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда.

- Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств.

- Проводение инструктажа по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.

- Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.

- Проводение работы по повышению квалификации работников.