Шеф-повар
Вакансия № 19959631 от компании ООО ПРОЕКТ НАСЛЕДИЕ на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании ООО ПРОЕКТ НАСЛЕДИЕ.
☑ Основной блок:
Опыт работы: 3–6 лет.
Тип занятости: полная занятость.
График работы: полный день.
Зарплата: от 75000 руб..
Примерное место работы: Россия, Москва.
☑ Актуальность объявления:
Это объявление № 19959631 добавлено в базу данных: Четверг, 6 февраля 2025 года.
Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Вторник, 18 марта 2025 года.
☑ Статистика предложения работы № 19959631:
Прочитано соискателями - 49 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);
☑ Репутация компании "ООО ПРОЕКТ НАСЛЕДИЕ":
Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!
Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.
☑ Подробности о вакантном месте:
Обязанности работника:
- Руководство производственно-хозяйственной деятельности предприятия
- Направление деятельности коллектива на обеспечение ритмичного приготовления и отдачи блюд
- Совершенствование организации производственного процесса, повышение профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции.
- Составление заявок на необходимые продовольственные товары, контроль сроков, ассортимента, количества, качества их поступления и реализации.
- Обеспечение на основе изучения спроса потребителей, разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий, составление меню.
- Осуществление постоянного контроля над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
- Осуществление расстановки поваров и других работников производства.
- Составление графика выхода поваров на работу.
- Проводение бракеража готовой пищи
- Организация учета, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда.
- Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств.
- Проводение инструктажа по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.
- Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
- Проводение работы по повышению квалификации работников.
Требования к работнику:
- Опыт на должности шефа от 3 лет
- Крайне желателен опыт в открытии заведений
Условия труда:
- График по договорённости
- Русско-европейская кухня, небольшое меню
- открытая кухня
☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):