Директор ресторанной службой отеля
Вакансия № 20082016 от компании ANCOR на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании ANCOR.
☑ Основной блок:
Опыт работы: 3–6 лет.
Тип занятости: полная занятость.
График работы: полный день.
Зарплата: от 160000 руб..
Примерное место работы: Россия, Москва.
☑ Актуальность объявления:
Это объявление № 20082016 добавлено в базу данных: Вторник, 11 марта 2025 года.
Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Вторник, 18 марта 2025 года.
☑ Статистика предложения работы № 20082016:
Прочитано соискателями - 97 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);
☑ Репутация компании "ANCOR":
Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!
Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.
☑ Подробности о вакантном месте:
Обязанности работника:
- Организация и координация управленческой и административно-хозяйственной деятельностью департамента ресторанов и баров (производство, 2 ресторана, лобби-бар, развлекательный клуб, банкетная служба, служба обслуживания в номерах) в соответствии со стандартами и в рамках установленного бюджета;
- Подбор, обучение, мотивация сотрудников департамента.
- Соблюдение стандартов сервиса а, стандартов ХАССП, стандартов Отеля.
- Выстраивание эффективных бизнес-процессов, постоянно совершенствуя уровень сервиса в ДРИБ, повышая качество и конкурентоспособность услуг, оказываемых в Отеле
- Участие в эффективном решении конфликтных ситуаций с гостями с целью совершенствования качества предоставляемых услуг в департаменте.
- Контроль расходы службы, минимизировать себестоимость услуг, выполнять плановые показатели расходного бюджета.
- Контроль, учет и анализ результатов инвентаризации, обеспечивая соответствие данных в системах учета 1С, ЕГАИС.
- Организация работы департамента по выполнению плана доходов ДРИБ,
- Разработка новых услуг, акций по продаже, направленных на выполнение доходного плана.
- Ведение учетной документации по операционной деятельности подразделения, выполнение отчетности для предоставления руководству.
- Проведение проверок всех торговых точек департамента, складов, производства с целью выявления и устранения нарушения законодательства.
- Соблюдение и контроль трудовой и производственной дисциплины, нормы и правил ОТ и ПБ в ДРИБ.
Требования к работнику:
Готовность ездить и работать в МО, в Ногинском р-не.
- Опыт работы в ресторанном бизнесе не менее 3х лет в аналогичной должности/
-
Опыт в организации банкетов одновременно на нескольких площадках. Банкеты от 15 до 400 чел.
-
Опыт в отелях от 200 номеров, обязательный опыт в организации питания на шведской линии (завтрак/обед/ужин).
-
Опыт в обучении и мотивации персонала.
-
Гибкое мышление, активная жизненная позиция, любовь к людям.
☑ О компании:
Обратите внимание на веб-сайт компании - http://www.ancor.ru - с подробной информацией об организации, в том числе контактными телефонами.Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:
☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):