Шеф-кондитер

Вакансия № 20306232 от компании Кафе-кондитерская La Petite Boulangerie на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.

✷ Смотрите другие предложения работы от компании Кафе-кондитерская La Petite Boulangerie.

☑ Основной блок:

Опыт работы: 3–6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: по результату собеседования.

Примерное место работы: Россия, Москва.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 20306232 добавлено в базу данных: Пятница, 31 января 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Вторник, 18 марта 2025 года.

☑ Статистика предложения работы № 20306232:

Прочитано соискателями - 93 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);

☑ Репутация компании "Кафе-кондитерская La Petite Boulangerie":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Кафе-кондитерская премиум-класса La Petite Boulangerie (деревня Бузаево, Рублево-Успенское шоссе, 21 км от МКАД) приглашает опытного, креативного шеф-кондитера.

Обязанности работника:

разработка и внедрение в ассортимент кафе кондитерских изделий премиум-класса, соответствующих мировым брендам, в том числе изделий с низким содержанием сахара, безглютеновых, ЗОЖ-десертов;
обучение персонала (кондитеров), контроль качества выпускаемых изделий;
разработка и внедрение эксклюзивного оформления десертов;
обеспечение бесперебойной качественной работы кондитерского цеха;
заказ ингредиентов, необходимого оборудования;
контроль свежести продуктов и готовых изделий.

Требования к работнику:

Профильное образование и опыт работы в заведениях высокого уровня от 5 лет.
Знание современных мировых трендов в области высокого кондитерского искусства, современных тенденций в ЗОЖ-питании.
Знание всех видов теста, кремов, ганашей и проч., отличные навыки в области оформления десертов.
Умение работать с шоколадом, наличие идей по изготовлению и оформлению шоколадных изделий, конфет.
Наличие действующей медицинской книжки.
Высокая работоспособность, креативность, ответственность, наличие организаторских способностей для управления коллективом.

Знание и умение (практика) повторить или воссоздать десерты по рецептам: Седрика Гроле, Франка Хааснута, Саба Джанджгава и прочих модных кондитеров!

Условия труда:

Предприятие расположено в Одинцовском районе (21 км от МКАД, Рублево-Успенское шоссе).
От м. Молодежная можно добраться на 121 автобусе (35-40 минут до остановки "Бузаево"). Также ходят автобусы из Одинцова.
График 5/2 или 6/1.
Смена 8-10 часов. Время начала работы по договоренности (с 7:00, с 8:00 или с 9:00).