Шеф-кондитер
Вакансия № 20306232 от компании Кафе-кондитерская La Petite Boulangerie на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании Кафе-кондитерская La Petite Boulangerie.
☑ Основной блок:
Опыт работы: 3–6 лет.
Тип занятости: полная занятость.
График работы: полный день.
Зарплата: по результату собеседования.
Примерное место работы: Россия, Москва.
☑ Актуальность объявления:
Это объявление № 20306232 добавлено в базу данных: Пятница, 31 января 2025 года.
Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Вторник, 18 марта 2025 года.
☑ Статистика предложения работы № 20306232:
Прочитано соискателями - 94 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);
☑ Репутация компании "Кафе-кондитерская La Petite Boulangerie":
Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!
Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.
☑ Подробности о вакантном месте:
Кафе-кондитерская премиум-класса La Petite Boulangerie (деревня Бузаево, Рублево-Успенское шоссе, 21 км от МКАД) приглашает опытного, креативного шеф-кондитера.
Обязанности работника:
- разработка и внедрение в ассортимент кафе кондитерских изделий премиум-класса, соответствующих мировым брендам, в том числе изделий с низким содержанием сахара, безглютеновых, ЗОЖ-десертов;
- обучение персонала (кондитеров), контроль качества выпускаемых изделий;
- разработка и внедрение эксклюзивного оформления десертов;
- обеспечение бесперебойной качественной работы кондитерского цеха;
- заказ ингредиентов, необходимого оборудования;
- контроль свежести продуктов и готовых изделий.
Требования к работнику:
- Профильное образование и опыт работы в заведениях высокого уровня от 5 лет.
- Знание современных мировых трендов в области высокого кондитерского искусства, современных тенденций в ЗОЖ-питании.
- Знание всех видов теста, кремов, ганашей и проч., отличные навыки в области оформления десертов.
- Умение работать с шоколадом, наличие идей по изготовлению и оформлению шоколадных изделий, конфет.
- Наличие действующей медицинской книжки.
- Высокая работоспособность, креативность, ответственность, наличие организаторских способностей для управления коллективом.
Знание и умение (практика) повторить или воссоздать десерты по рецептам: Седрика Гроле, Франка Хааснута, Саба Джанджгава и прочих модных кондитеров!
Условия труда:
- Предприятие расположено в Одинцовском районе (21 км от МКАД, Рублево-Успенское шоссе).
- От м. Молодежная можно добраться на 121 автобусе (35-40 минут до остановки "Бузаево"). Также ходят автобусы из Одинцова.
- График 5/2 или 6/1.
- Смена 8-10 часов. Время начала работы по договоренности (с 7:00, с 8:00 или с 9:00).
☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):