Руководитель Центра разработок хлебопекарных ингредиентов

Вакансия № 21124813 от компании ООО Ангел Ист Рус на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.

✷ Смотрите другие предложения работы от компании ООО Ангел Ист Рус.

☑ Основной блок:

Опыт работы: 3–6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: по результату собеседования.

Примерное место работы: Россия, Москва.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 21124813 добавлено в базу данных: Воскресенье, 16 февраля 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Воскресенье, 16 марта 2025 года.

☑ Статистика предложения работы № 21124813:

Прочитано соискателями - 67 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);

☑ Репутация компании "ООО Ангел Ист Рус":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

В связи основанием Центра Технологии Хлебопечения в Липецке и началом строительства цеха по производству ингредиентов для хлебопекарной промышленности и хлебопекарных смесей в рамках дрожжевого завода в Липецкой области, Компания Ангел Ист Рус (представительство группы компаний Angel – одного из мировых лидеров дрожжевой отрасли) приглашает Руководителя центра разработок ингредиентов для хлебопекарной промышленности и хлебопекарных смесей.

Обязанности работника:

Проработка потребностей конечных потребителей и тенденций рынка (сбор и анализ информации от компаний-дистрибьюторов, менеджеров и др.) и выдвижение предложений по оптимизации имеющихся продуктов.

Составление совместно с заказчиком технического задания и анализ требуемых для реализации проекта ресурсов.

Анализ рынка поставщиков сырья и составление базы данных по используемому сырью, тестирование и организация тестирования сырья.

Разработка новых и оптимизация имеющихся продуктов – сухих смесей для производства хлебобулочных изделий и пищевых ингредиентов для хлебопекарной промышленности:

- составление прототипа разрабатываемого продукта, расчет его пищевой ценности и сырьевой себестоимости и тестирование на предмет соответствия Т3 (тестовая выпечка);

- организация дегустации с заказчиком продукта для демонстрации свойств прототипа и его соответствия ТЗ, тестирование прототипа на производственных мощностях конечного потребителя (при разработке продукта для конкретного конечного потребителя);

- внесение корректировок в прототип и повторные тестовые выпечки до соответствия требованиям ТЗ;

- предоставление документации и информации сотруднику, отвечающему за декларирование и составление технической документации на продукт;

- подготовка производственной рецептуры для внесения в базу производственных рецептур, для службы закупок (для закупки сырья) и для бухгалтерской службы (для окончательного расчета себестоимости продукта).

Разработка, тестирование и передача базовых рецептур готовых изделий сотрудникам технологической поддержки, службы сбыта и / или конечному потребителю.

Консультирование сотрудников службы контроля качества по ключевым аспектам, критичным для контроля качества продукта.

Участие в семинарах, круглых столах, симпозиумах, а также проведение обучающих семинаров для сотрудников службы технологической поддержки, службы сбыта, партнеров и конечных потребителей.

Требования к работнику:

Профильное высшее образование;

Опыт работы в разработке и производстве хлебопекарных ингредиентов не менее 3 лет;

Знание мировых и отраслевых трендов рынка;

Уверенный пользователь ПК (Microsoft office, Outlook, Internet);

Умение работать в режиме многозадачности;

Английский язык не ниже Intermediate - желателен.

Условия труда:

Новая позиция, start-up в рамках масштабного проекта одного из лидеров рынка;

Функциональное сопровождение ведущими сотрудниками научно-исследовательской лаборатории материнской Компании в Китае;

Возможность дистанционной работы;

Предоставление необходимого оборудования и материалов для выполнения должностных обязанностей;

Предоставление водителя с автомобилем при необходимости перемещений по рабочим вопросам;

Закрепление Советника по качеству для создания всей необходимой разрешительной и нормативно-технической документации для производства разрабатываемых видов продукции, а также разработку сертифицированных систем по качеству (HASSP,CMK,BRK).