Директор ресторанной службы (F&B Director)

☑ Основной блок:

Опыт работы: более 6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: от 150000 руб..

Примерное место работы: Россия, Москва.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 25437510 добавлено в базу данных: Вторник, 4 марта 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Вторник, 18 марта 2025 года.

☑ Репутация компании "Sheraton Moscow Sheremetyevo Airport Hotel":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Обязанности работника:

• Обеспечение и полный контроль операционной деятельности всех подразделений F&B департамента (в том числе Кухня);
• Операционное и административное управление коллективом от 50 человек;
• Разработка и внедрение стандартных операционных процедур для сотрудников отдела (SOP);
• Разрешение хозяйственно-административных вопросов;
• Проведение групповых мероприятий различного уровня сложности;
• Взаимодействие со всеми службами отеля (FO, HK, S&M, HR etc.);
• Бюджетное планирование, ведение финансовой отчетности, проведение инвентаризационных мероприятий;
• Постановка целей и задач для персонала, оптимизация рабочего времени;
• Контроль составления графиков и учет рабочего времени сотрудников;
• Составление корректного штатного расписания отдела с целью снижения уровня labor cost;
• Обучение персонала, знакомство новых сотрудников со стандартами компании, проведение корпоративных тренингов в соответствии с политикой отеля;
• Увеличение общей доходности ресторанной службы, принятие мер к выполнению и перевыполнению месячного/годового бюджета.

Требования к работнику:

• Предыдущий опыт работы в должности F&B директора в отеле;
• Отличные коммуникативные навыки;
• Сильные лидерские качества;
• Способность быстро принимать эффективные решения и нести за них ответственность.

Условия труда:

• график работы с плавающими выходными днями 5/2;
• позитивная корпоративная культура;
• оформление по ТК РФ;
• бесплатное питание в корпоративной столовой;
• возможность профессионального и карьерного роста;
• бесплатный трансфер до ст. метро "Речной вокзал", ж/д станции "Химки", МЦД "Хлебниково";
• бесплатные семинары, тренинги и мастер-классы.

☑ О компании:

Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:

Сфера деятельности компании: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; .

☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):