Технолог (Общепит, Питание, Ресторан)

Вакансия № 2603001 от компании Рестснабторг на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.

✷ Смотрите другие предложения работы от компании Рестснабторг.

☑ Основной блок:

Опыт работы: 1–3 года.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: от 60000 руб..

Место работы (точный адрес): Россия, Москва, Арбатская, Смоленская, Арбатская, улица Новый Арбат, 15.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 2603001 добавлено в базу данных: Четверг, 27 февраля 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Понедельник, 17 марта 2025 года.

☑ Статистика предложения работы № 2603001:

Прочитано соискателями - 228 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);

☑ Репутация компании "Рестснабторг":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

СРОЧНО!!! В сеть ресторанов требуется Технолог.

Обязанности работника:

1. Составление ТК по Актам проработок на определение коэффициента отход

2. Проработка сырья по итогам инвентаризации, при смене поставщиков\продукции.

3. Проработка блюд при вводе новых позиций с бренд шефом, бар менеджером.
4. Расчет себестоимости по данным проработок.
5. Своевременное внесение изменений в базу.
6. Своевременное оформление юр. меню (прейскурант). При вводе и выводе блюд из меню, изменения цен, выходов, состава и названия блюд.
7. Контроль за наличием актуальных ТК, прейскурантов на основное и сезонное меню на ресторане, при обратной связи от директоров, менеджеров, шеф-поваров, при посещении ресторана.
8. Контроль технологического процесса и соблюдения технологии приготовления и подачи блюд и полуфабрикатов на объектах предприятия (проверка по данным действующих ТК).
9. Участие в инвентаризациях по требованию Старшего технолога.
10. Своевременное предоставление отчетности в установленной форме Старшему технологу.
11. Отслеживание себестоимости по сети и своевременное информирование Старшего технолога и Бренд Шефа, Бренд менеджера.

Условия труда:

График работы 5/2
З/П на испытательном сроке 60 000 руб.(без задержек) + бесплатное питание на территории ресторана
После испытательного уровень з/п подлежит обсуждению
Оформление.

Все остальные вопросы исключительно на индивидуальном собеседовании!