Шеф-повар
Вакансия № 26528545 от компании ООО Покровка Менеджмент на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании ООО Покровка Менеджмент.
☑ Основной блок:
Опыт работы: 3–6 лет.
Тип занятости: полная занятость.
График работы: полный день.
Зарплата: от 100000 руб..
Место работы (точный адрес): Россия, Москва.
☑ Актуальность объявления:
Это объявление № 26528545 добавлено в базу данных: Четверг, 6 марта 2025 года.
Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Понедельник, 17 марта 2025 года.
☑ Статистика предложения работы № 26528545:
Прочитано соискателями - 117 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);
☑ Репутация компании "ООО Покровка Менеджмент":
Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!
Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.
☑ Подробности о вакантном месте:
Обязанности работника:
- Разработка и введение новых блюд согласно общей концепции ресторана‚ составление рецептуры и стандартов презентации
- Координация работы персонала в ресторане, ведение табеля учета рабочего времени
- Проработка блюд в соответствии с утвержденными концепциями
- Разработка технологических и калькуляционных карт. Контроль стандартов работы кухни
- Разработка и внедрение операционных стандартов в части производства‚ хранения и реализации продукции‚ безопасности продукции и контроля качества
- Контроль заказа и закупки сырья и продуктов
- Работа с поставщиками
- Разработка правил‚ руководств‚ программ обучения и учебных материалов для начинающих поваров
- Управление закупками в кухню ресторана
- Ведение отчетной документации
Требования к работнику:
- Опыт работы в ресторане премиум-класса
- Наличие профессионального (профильного) образование
- Обязательное знание европейской кухни
- Опыт работы на руководящих должностях не менее 3 лет
- Знание и владение нормативной и технологической документацией
- Знание и работа с различными кухнями
- Умение обучать начинающих специалистов
- Уверенный пользователь ПК
- Позитив‚ энергия‚ креатив‚ стрессоустойчивость
Условия труда:
- Условия работы и заработная плата обсуждаются с успешным кандидатом индивидуально
- Оформление по ТК‚ оплачиваемый отпуск‚ ДМС, питание, форма, скидки в сети Mamaison
- График работы 5/2.
☑ О компании:
Обратите внимание на веб-сайт компании - http://www.mamaison.com - с подробной информацией об организации, в том числе контактными телефонами.Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:
Сфера деятельности компании: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; Строительство, недвижимость, эксплуатация, проектирование; .
☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):