Директор Кулинарии

☑ Основной блок:

Опыт работы: 1–3 года.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: от 90000 до 120000 руб..

Примерное место работы: Россия, Москва.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 26690741 добавлено в базу данных: Пятница, 21 февраля 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Воскресенье, 16 марта 2025 года.

☑ Репутация компании "ООО Хорека Менеджмент":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Мы ищем в команду опытного и амбициозного директора, который вместе с нами пройдет путь от открытия первой кулинарии до сети успешных заведений в городе Москва.

Мы предлагаем:

• Оформление по ТК РФ, белая заработная плата;
• График работы 5/2 по 8 часов (утренние и вечерние смены, "плавающие" выходные дни);
• Отличный коллектив единомышленников и Профессионалов;
• Возможность карьерного роста;
• Оплата медицинской книжки.

Чем предстоит заниматься:

• Организация и контроль работы Кулинарии;
• Обеспечение высокого качества сервиса;
• Максимальное увеличение продаж, прибыли и производительности Кулинарии;
• Аналитика роста и падения выручки, увеличение среднего чека;
• Проведение мониторинга, анализа продаж и спроса Гостей;
• Поддержание высокого уровня качества продукции/контроль приготовления и выкладки продукции на витрины;
• Контроль за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов, оценка результатов производственной деятельности и качества обслуживания гостей;
• Взаимодействие с поставщиками и отслеживание качества поставляемой продукции;
• Работа с командой: подбор, адаптация и организация обучения новых сотрудников;
• Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка;
• Организация учета производимых работ и услуг, предоставление отчетности о производственной деятельности Кулинарии.

Как стать частью нашей команды:

• Опыт работы в аналогичной должности от 2-х лет;
• Опыт открытия новых заведений с «0» - будет вашим преимуществом.
• Опыт составления бюджета, анализа и расчета планово-экономических показателей;
• Опыт формирования и управления командой;
• Лидерские качества, активная жизненная позиция, коммуникабельность;
• Нацеленность на результат, умение работать в режиме многозадачности;
• Ориентированность на Гостей;
• Уверенный пользователь ПК, знание программ R-keeper, Excel, 1C.

☑ О компании:

Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:

Сфера деятельности компании: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; .

☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):