Управляющий рестораном
Вакансия № 27772850 от компании V7 на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании V7.
☑ Основной блок:
Опыт работы: 1–3 года.
Тип занятости: полная занятость.
График работы: полный день.
Зарплата: от 110000 руб..
Примерное место работы: Россия, Москва.
☑ Актуальность объявления:
Это объявление № 27772850 добавлено в базу данных: Пятница, 7 февраля 2025 года.
Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Воскресенье, 16 марта 2025 года.
☑ Статистика предложения работы № 27772850:
Прочитано соискателями - 54 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);
☑ Репутация компании "V7":
Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!
Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.
☑ Подробности о вакантном месте:
Обязанности работника:
- Разработка и контроль за соблюдением правил внутреннего трудового распорядка, должностных обязанностей персонала;
- Обучения персонала на рабочем месте;
- Работа с жалобами и предложениями посетителей;
- Поиск и обучение сотрудников зала;
- Организация, контроль и проведение инвентаризаций, контроль порядка учета товарно-материальных ценностей и отчетности;
- Контроль и соблюдение форм и правил оформления отчетности и внутренней документации;
- Обеспечение культурного обслуживания потребителей, создание для них комфортных условий;
- Руководство и координация работы всего персонала;
- Разрешение конфликтных ситуаций с гостями;
- Контроль качества и своевременности обслуживания гостей официантами;
- Контроль использования методов продаж с целью обеспечения максимального дохода от пребывания гостей в заведении;
- Отслеживание чёткости связи между кухней и залом (соблюдение технологии приготовления и правил хранения продуктов и напитков, правильность выполнения заказов, своевременная отдача блюд и напитков гостям и т.д.);
- Ежедневное проведение коротких производственных собраний с персоналом по итогам предыдущей смены и планами работы на текущий день;
- Контроль соблюдения персоналом трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, техники безопасности, требований производственной санитарии и гигиены, и должностных инструкций.
Требования к работнику:
???????- Знания основных нормативно-правовых документов, регламентирующих деятельность предприятий общественного питания (СанПин, ХАССП);
- Знания основ менеджмента и его основных функций (планирование, организация, мотивация и контроль);
- Знание основ делопроизводства и оформления документов;
- Знание основ межличностного общения, правил протокола и этикета;
- Знание психологии продаж;
- Знание и понимание принципов товарно-складского учета, FoodCoast, ФОТ;
- Знание управленческой отчетности (отчет по прибыли и убыткам, ежедневый отчет, марочный отчет)
- Опыт работы управляющим от 2х лет;
- Личностные навыки: критическое мышление, самоорганизованность, инициативность, активная жизненная позиция;
- Знания программ MS Office, Iiko.
Условия труда:
- Оформление по ТК РФ, оплачиваемый отпуск, больничные;
- Плавающий график, 5-2, 9-ти часовой рабочий день;
- Запуск ресторана европейской кухни на 60 посадочных мест в элитном ЖК.
☑ О компании:
Обратите внимание на веб-сайт компании - http://www.vsemsklad.ru - с подробной информацией об организации, в том числе контактными телефонами.Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:
Сфера деятельности компании: Перевозки, логистика, склад, ВЭД; .
☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):