Шеф-повар
Вакансия № 27986584 от компании Джонджоли (ООО Коллизей) на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании Джонджоли (ООО Коллизей).
☑ Основной блок:
Опыт работы: 1–3 года.
Тип занятости: полная занятость.
График работы: полный день.
Зарплата: от 120000 до 170000 руб..
Место работы (точный адрес): Россия, Москва, Енисейская улица, 26А.
☑ Актуальность объявления:
Это объявление № 27986584 добавлено в базу данных: Суббота, 15 февраля 2025 года.
Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Воскресенье, 16 марта 2025 года.
☑ Статистика предложения работы № 27986584:
Прочитано соискателями - 39 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);
☑ Репутация компании "Джонджоли (ООО Коллизей)":
Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!
Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.
☑ Подробности о вакантном месте:
Обязанности работника:
- Организация, руководство и контроль технологического процесса и персонала кухни;
- Распределение обязанностей поваров, составление графиков работы;
- Постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены
- Проведение инструктажа персонала по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам;
- Контроль правильности использования технологического оборудования в подразделениях кухни и соблюдения стандартов, а также стандартов пищевой безопасности на производстве;Организация и контроль обучения, адаптации и ротации сотрудников кухни;
- Обеспечение безопасности продуктов питания полного цикла – от приемки продуктов до отпуска готовых блюд;
- Формирование заявок на продукты;
- Контроль качества сырья, сроков годности, ассортимента;
- Проведение бракеража готовых блюд;
- Проведение инвентаризации‚ контроль остатков;
- Ведение отчётной документации;
- Контроль ФОТ
Требования к работнику:
???????- Опыт работы Шеф-поваром
- Знание и владение нормативной и технологической документации;
- Знание грузинской кухни, как преимущество;
- Креативность, желание развиваться, ответственность, организаторские способности, увлечение своим делом
- Наличие медицинской книжки.
- Умение работать в команде и выстраивать рабочий процесс.
- Знание правил ведения и заполнения внутренней документации
Условия труда:
???????- График 5/2
- Заработная плата 2 раза в месяц;
- Официальное трудоустройство;
- Бесплатное питание;
- Шаговая доступность от метро Бабушкинская
☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):