Технолог общественного питания

Вакансия № 28253732 от компании АО Центр Звёздный на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.

✷ Смотрите другие предложения работы от компании АО Центр Звёздный.

☑ Основной блок:

Опыт работы: 3–6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: до 80000 руб..

Место работы (точный адрес): Россия, Москва, улица Щепкина, 42.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 28253732 добавлено в базу данных: Понедельник, 24 февраля 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Воскресенье, 16 марта 2025 года.

☑ Статистика предложения работы № 28253732:

Прочитано соискателями - 78 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);

☑ Репутация компании "АО Центр Звёздный":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Обязанности работника:

- Работать со стандартами в области производства продукции общественного питания.

- Содействовать внедрению прогрессивных технологических процессов производства продукции и совершенствования организации обслуживания посетителей;

- Знать ассортимент продукции , необходимый для приготовления блюд;

- Осуществлять разработку и утверждение новых рецептур на блюда, кондитерские и кулинарные изделия с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК, СТП,ТУ);

- Готовить предложения по расширению ассортимента и внедрению новых видов сырья;

- Обеспечивать производство технологическими карточками в необходимом количестве согласно ассортименту выпускаемой продукции;

- Осуществлять оперативный контроль за качеством и соблюдением технологии приготовления пищи , за производственными процессами;

- Отвечать за выполнение производственного контроля и его результаты;

- Исследовать факторы, имеющие значение для успешной реализации оказываемых услуг, спроса, причины его повышения и снижения, дифференциацию от покупательной способности посетителей;

- Содействовать сбалансированному развитию сферы услуг общественного питания, готовить предложения по выбору и изменению направлений развития ассортимента, производственно-хозяйственной и предпринимательской деятельности;

- Изучать рынок аналогичных услуг и тенденции его развития.

Требования к работнику:

-Знание R-Keeper и Store-House – программ для автоматизации бара, ресторана, кафе и любого другого заведения общепита ОБЯЗАТЕЛЬНО;

??????- Высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 3 лет или среднее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 5 лет.