Су-шеф

Вакансия № 28536358 от компании АО Кибердом на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.

✷ Смотрите другие предложения работы от компании АО Кибердом.

☑ Основной блок:

Опыт работы: 3–6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: по результату собеседования.

Место работы (точный адрес): Россия, Москва.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 28536358 добавлено в базу данных: Вторник, 21 января 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Понедельник, 17 марта 2025 года.

☑ Статистика предложения работы № 28536358:

Прочитано соискателями - 30 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);

☑ Репутация компании "АО Кибердом":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Привет! На связи команда Кибердома

Кибердом - первое место в России и на планете, которое объединяет всех в кибербезопасности и других хайтек индустриях, создающих лучший мир будущего.

Что такое Кибердом?

Точка сбора людей, заинтересованных в будущем хайтек-индустрии и кибербезопасности.

Знаковая площадка для демонстрации прорывных возможностей и достижений российских технологий.

Полностью оборудованная смарт-среда для технологичных ивентов.

Гибридное пространство в центре Москвы как портал между цифровыми и физическими мирами

Сейчас мы находимся в стадии стартапа с большой амбициозной целью и множеством интересных задач, в которых каждый сотрудник сможет реализовать свой потенциал.

Кибердом в поиске одного из ключевых сотрудников - Су-шеф, который привнесет в наш проект самую вкусную и качественную еду!)

Обязанности работника:

Управление горячим, холодным цехами, цехом заготовок ресторана премиум-класса.
Поддержание технологии и качества приготовления блюд.
Прием товара
Заказ продуктов
Контроль соблюдения санитарных норм на кухне.
Лидерство, создание сплоченной команды.
Контроль сроков годности ,списания.
Приготовление и украшение блюд Меню по предчеку, согласно технологической карте
Знание различных способов приготовления продуктов: сю-вид, конфи, фламбе.
Проведение инвентаризации и ведение учета продуктов
Поддержание кухни в чистоте

Требования к работнику:

Опыт работы на позиции шеф-повар/су-шеф не менее 3-х лет.
Знание всех санитарных норм.
Лидерские качества.
Медкнижка
Чистоплотность
Педантичность
Знание Европейской, Панаазия, Итальянской, Японской кухни. Работа на Гриле, хоспер, тепан, мангал.
Умение готовить по технологической карте
Опыт работы в ресторанах или клубах среднего и премиум-класса от 3 лет
Опыт работы с фуршетами, банкетами, кофебрейками, кейтеринг.
Маркировка, ротация продуктов и бережное отношение к ним.
Пунктуальность
Базовые знания кондитера.

Условия труда:

Достойный уровень заработной платы, обсуждается индивидуально с успешным кандидатом;
График работы 5/2;
Возможность диалога с собственником, реализация идей;
Команда профессионалов, где каждый готов прийти друг другу на помощь.

Оставляйте отклик только в случае, если готовы полностью погрузиться в мир Кибердома, развивать нас и развиваться вместе с нами!