Технолог в ресторан

☑ Основной блок:

Опыт работы: 1–3 года.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: сменный график.

Зарплата: от 80000 руб..

Место работы (точный адрес): Россия, Москва, Ярцевская улица, 19.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 28908325 добавлено в базу данных: Понедельник, 17 февраля 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Понедельник, 17 марта 2025 года.

☑ Репутация компании "BTConsult":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Ресторан премиум-класса "Мясо&Рыба" приглашает в команду «Технолога»

Что нужно делать:

• Составление технологических карт, проведение проработок блюд, сырья;
• Контроль санитарного состояния производства;
• Составление отчетов по фудкосту;
• Расчет калорийности блюд;
• Анализ актов списания, контроль учета на производстве;
• Участие в аттестации поваров, разработка аттестационных листов, нормативной документации
• Ежемесячный анализ инвентаризации, участие в её проведении;
• Проведение бракеража полуфабрикатов и готовых блюд.

Что мы ждем от кандидата:

• Высшее профильное образование;
• Быстрое и гибкое мышление;
• Желание учиться, развиваться;
• Знание процессов обработки всех видов мясных отрубов, рыбы;
• Исполнительность;
• Знание программ: MS Office, R-keeper, Store House (желательно).

Что мы предлагаем:

• Оформление по ТК РФ, БЕЛАЯ з/п;
• Стабильная своевременная заработная плата 2 раза/мес!
• График работы 5/2 (локация м. Молодежная )
• Бесплатное 3-х разовое питание;

☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):