Шеф-повар в гастропабе (Патриаршие пруды)

☑ Основной блок:

Опыт работы: 1–3 года.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: от 180000 руб..

Примерное место работы: Россия, Москва.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 31250818 добавлено в базу данных: Вторник, 18 февраля 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Воскресенье, 16 марта 2025 года.

☑ Репутация компании "ООО ВАФЛ":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Обязанности работника:

• Организация, руководство и контроль технологического процесса приготовления блюд
• Разработка новых позиций меню, составление технологических карт
• Контроль, координация и обучение поваров
• Постоянный контроль за технологией приготовления блюд
• Набор персонала
• Знание норм СаНПиНа
• Проведение и разбор инвентаризации
• Соблюдение санитарных требований, производственной и трудовой дисциплины
• Заказ продуктов, работа с поставщиками. Контроль закупочных цен и качества поступающей продукции
• Ведение документации
• Контроль качества продукции, сроков годности, ассортимента
• Контроль себестоимости блюд

Требования к работнику:

• Умеет собрать команду
• Высшее профильное образование
• Опыт работы на аналогичной должности от 1 до 3 -х лет
• Знание производственного процесса в ресторане
• Знание и владение нормативной и технологической документации
• Наличие действующей медицинской книжк
• Ответственность, пунктуальность, аккуратность
• Креативность, желание развиваться, организаторские способности

Условия труда:

• Оформление по ТК РФ
• График работы 5/2, полный рабочий день

☑ О компании:

Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:

Сфера деятельности компании: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; .

☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):