Технолог общественного питания
Вакансия № 32913154 от компании Joki Joya на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании Joki Joya.
☑ Основной блок:
Опыт работы: 1–3 года.
Тип занятости: полная занятость.
График работы: полный день.
Зарплата: от 80000 руб..
Примерное место работы: Россия, Москва.
☑ Актуальность объявления:
Это объявление № 32913154 добавлено в базу данных: Четверг, 30 января 2025 года.
Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Понедельник, 17 марта 2025 года.
☑ Статистика предложения работы № 32913154:
Прочитано соискателями - 4 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);
☑ Репутация компании "Joki Joya":
Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!
Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.
☑ Подробности о вакантном месте:
Добро пожаловать в семейные Парки активного отдыха Joki Joya!
Мы активно растем и развиваемся и нам просто необходимы ответственные и внимательные профессионалы своего дела!
JOKI JOYA — это парки развлечений для всей семьи. Сегодня бренд Joki Joya является лидером индустрии детских развлечений в России и состоит из 33 парков в 3 городах: 22 в Москве и МО, 10 в Санкт-Петербурге и 1 в Твери.
Мы заботимся о здоровье детей, используя только свежие и натуральные продукты для исполнения кулинарных шедевров в нашем кафе.
Для поддержания высокого качества наших блюд и создания новых, мы приглашаем в свою команду настоящего профессионала своего дела на позицию "Технолог общественного питания".
Обязанности работника:
- Анализ входящих цен, контроль себестоимости продукции;
- Описание технологических процессов, составление ТТК (основное меню, банкетное меню, сезонные предложения и пр.);
- Проработка входящей продукции, фиксация результатов проработки, передача обратной связи по факту проработки;
- Проведение дегустации продукции, описание органолептических признаков;
- Плановая проработка продовольственного сырья, определения % отхода, отчет по итогам проработок и дегустаций; составление актов проработок;
- Выявление критических точек качества сырья и полуфабрикатов. Фиксация критических точек, передача информации;
- Участие в разборе итогов инвентаризаций.
Требования к работнику:
- Образование в сфере пищевой промышленности;
- Аналогичный опыт работы от 3 лет, желательно в сетевых проектах;
- Обязателен опыт работы в программе Iiko.
Условия труда:
- Работа в стабильной и активно развивающейся компании;
- График работы 5/2 (сб,вс вых) с 9:30 до 18:30, преимущественно работа на объектах (ведение ресторанов в Москве и МО);
- На период Испытательного срока з/п -80 т.р, после - 90 т.р
- Официальное оформление по ТК РФ;
- Разъездной характер работы.
Мы покажем и научим Вас всему, что умеем сами!
☑ О компании:
Обратите внимание на веб-сайт компании - http://www.joki-joya.ru - с подробной информацией об организации, в том числе контактными телефонами.Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:
Сфера деятельности компании: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; Услуги для населения; .
☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):