Управляющий рестораном

☑ Основной блок:

Опыт работы: 3–6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: по результату собеседования.

Место работы (точный адрес): Россия, Москва, улица Красина, 27с1.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 33675526 добавлено в базу данных: Воскресенье, 2 марта 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Понедельник, 17 марта 2025 года.

☑ Репутация компании "ООО Ресто Групп":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Обязанности работника:

• организация рекламной деятельности и руководство маркетинговой деятельностью предприятия, проведение анализа эффективности рекламы, изучение конкурентов и поставщиков;

• обеспечивать бесперебойную, стабильную работу ресторана, осуществлять планирование деятельности ресторана;

• организовывать аттестацию персонала и мероприятия по повышению его квалификации;

• осуществлять контроль за рациональным использованием материальных и финансовых ресурсов предприятия;

• контроль за техническим состоянием ресторана (анализ, ведение бюджета);

• контроль за работой в зале, контроль выполнения стандартов качества и сервиса (шеф повар, су-шеф, повара, менеджеры, официанты, бармены, служба безопасности);

• общение с Гостями в зале, формирование и расширение базы постоянных Гостей;

• контроль кассовой и финансовой дисциплины. Проверка кассовых операций за день (скидки, отмены, переносы, неплательщики, удаления);

• формирование оплаты труда. Контроль выдачи заработной платы;

• обеспечение соблюдения санитарных норм и правил безопасности на предприятии общественного питания, регламентов и стандартов;

• взаимодействие с контрагентами ,гос. структурами;

• поддержание и развитие имиджа компании;

• организация и непосредственное участие в инвентаризации;

• формирование корпоративной культуры;

• планирование и обновление меню

Требования к работнику:

• Опыт работы на аналогичной должности от 5 лет;
• Знание ресторанного сервиса;
• Владение современными методами управления персоналом;
• Умение работать в режиме многозадачности;
• Знание норм Роспотребнадзора и СанПин

Условия труда:

• нормированный рабочий график;
• белая заработная плата;
• питание за счёт работодателя;
• бесплатная парковка;
• оформление по ТК РФ

☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):