Шеф-кондитер
Вакансия № 34671563 от компании White Rabbit Family на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании White Rabbit Family.
☑ Основной блок:
Опыт работы: 3–6 лет.
Тип занятости: полная занятость.
График работы: полный день.
Зарплата: по результату собеседования.
Примерное место работы: Россия, Москва.
☑ Актуальность объявления:
Это объявление № 34671563 добавлено в базу данных: Пятница, 28 февраля 2025 года.
Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Воскресенье, 16 марта 2025 года.
☑ Статистика предложения работы № 34671563:
Прочитано соискателями - 6 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);
☑ Репутация компании "White Rabbit Family":
Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!
Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.
☑ Подробности о вакантном месте:
White Rabbit Family - российский ресторанный альянс, основанный Борисом Зарьковым в 2011 году. Рестораны альянса отмечены престижными российскими и международными рейтингами, включая гид Michelin и рейтинг The World’s 50 Best Restaurants.
Мы приглашаем присоединиться к нашей команде Шеф-кондитера в ресторан сегмента Fine dining.
Чем предстоит заниматься:- Организовывать бесперебойную и качественную работу команды;
- Контролировать соблюдение правил и норм (HACCP, гигиена, техника безопасности);
- Участвовать в подборе персонала, обучении и наставничестве;
-
Заказывать продукты, работать с поставщиками, контролировать качество сырья;
-
Формировать и обновлять десертную карту ресторана;
-
Проработывать блюда, составлять ТТК, калькуляционных карт;
-
Работать с ассортиментом: наличие, остатки;
-
Создавать фестивали с тематическими десертами;
-
Проводить и анализировать инвентаризацию, контроль списания;
- Контролировать качество.
-
Релевантный опыт работы на позиции Шеф-кондитер в ресторанах премиум сегмента от 1 года;
-
Стремление к развитию профессиональных компетенций и навыков;
-
Навыки формирования команды, управления и обучения;
- Наличие действующей мед. книжки;
- Насмотренность, понимание трендов, умение разрабатывать концептуальные десерты.
Условия труда:
- Работа в компании-лидере ресторанной отрасли;
- График работы: пятидневная рабочая неделя;
- Возможность инициировать и реализовывать амбизиозные проекты;
- Корпоративная программа привилегий BestBenefits (более 1500 компаний-партнеров: языковые школы и курсы, спорт и фитнес, маркетплейсы, кафе и рестораны, отели, туры и многое другое);
- Soft / Hard skills тренинги, мастер-классы, мини-лекции от экспертов мира гастрономии.
☑ О компании:
Обратите внимание на веб-сайт компании - http://wrf.su - с подробной информацией об организации, в том числе контактными телефонами.Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:
Сфера деятельности компании: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; .
☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):