Заведующий производством
Вакансия № 34724822 от компании ООО Управляющая компания Опека на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании ООО Управляющая компания Опека.
☑ Основной блок:
Опыт работы: 3–6 лет.
Тип занятости: полная занятость.
График работы: удаленная работа.
Зарплата: до 150000 руб..
Место работы (точный адрес): Россия, Москва, улица Габричевского, 5к8.
☑ Актуальность объявления:
Это объявление № 34724822 добавлено в базу данных: Воскресенье, 2 февраля 2025 года.
Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Понедельник, 17 марта 2025 года.
☑ Статистика предложения работы № 34724822:
Прочитано соискателями - 6 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);
☑ Репутация компании "ООО Управляющая компания Опека":
Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!
Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.
☑ Подробности о вакантном месте:
Компания «ОПЕКА» - команда профессионалов, с 2008 года мы оказываем услуги по улучшению качества жизни людей старшего поколения
Приглашаем на постоянную работу в пансионаты для пожилых Заведующего производством
Задачи:
- Полное руководство над производственным процессом (составление меню, введение новых блюд, в том числе сезонных);
- Контроль качества приготовленных блюд: еженедельные проверки качества работы кухни;
- Эффективная оптимизация всех производственных процессов и трудозатрат на приготовление блюд;
- Составление меню с учетом режима питания пожилых людей
- Организация бесперебойной работы производства;
- Контроль, анализ рынка поставщиков для оптимизации себестоимости блюд;
- Контроль выполнения бюджета;
- Организация и отправка готовой продукции на точки реализации.
- Управление и контроль за санитарными и гигиеническими нормами на производстве, а так же поддержание внедренной системы ХАССП;
- Контроль и ведение документации;
- Подбор, обучение, адаптирование и аттестация поваров;
- Контроль и обучение обслуживающего персонала по вопросам подачи блюд;
- Разработка стандартов работы для сотрудников кухни;
- Работа на 3-х производственных объектах в разных районах с шаговой доступностью от метро.
Требования к работнику:
- Опыт работы от 5 лет,
- Владение современными технологиями работы с продуктами;
- Умение находить сбалансированные вкусовые решения при оптимальной себестоимости;
- Знание калькуляции, правил составления и работы с ТТК;
- Знание требований Роспотребнадзора (санитарных норм)
- Успешный опыт в организации технологических и производственных процессах.
Условия работы:
Наши клиенты - пожилые люди. Мы понимаем, что здоровье пожилого человека зависит от особенностей питания и рационально составленного нами меню. Поэтому мы следуем принципам рационального питания - энергетическое равновесие, соблюдение режима приема пищи, сбалансированное питание. Натуральные продукты - это основа здоровья. Мы тщательно подходим к подбору продуктов для составления питательного диетического меню.
- Рабочее место по графику на 3-х производственных площадках в Москве;
- Оформление ТК РФ;
- График работы 5/2 с 9-00 до 18-00 часов;
- Заработная плата оклад+ KPI;
- Мы любим вкусно готовить!
Ждём Вас!
☑ О компании:
Обратите внимание на веб-сайт компании - http://www.sgc-opeca.ru/ - с подробной информацией об организации, в том числе контактными телефонами.Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:
☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):