Су-шеф

Вакансия № 35415398 от компании Гастродача Вселуг на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.

✷ Смотрите другие предложения работы от компании Гастродача Вселуг.

☑ Основной блок:

Опыт работы: 1–3 года.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: график: 2/2.

Зарплата: от 95000 руб..

Место работы (точный адрес): Россия, Москва, Холодильный переулок, 3.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 35415398 добавлено в базу данных: Суббота, 1 февраля 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Воскресенье, 16 марта 2025 года.

☑ Статистика предложения работы № 35415398:

Прочитано соискателями - 5 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);

☑ Репутация компании "Гастродача Вселуг":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Ищем Су-шефа в новый ресторан с открытой кухней(открыт в ноябре 2023) . Формат comfort food с акцентом на фермерский продукт со своего фермерского хозяйства.

Рассматриваем Су-шефа с пониманием, что на данной должности , второе лицо в иерархии руководителей кухни, правая рука, важный и незаменимый помощник Шефа который будет держать руку на пульсе всего происходящего в кухонном закулисье ресторана и поэтому ждем от Вас опыт работы на аналогичной должности, трудолюбие, амбициозность, умение быстро реагировать в не стандартных ситуациях, ответственность в работе на кухне.

Обязанности работника:

Контроль технологии приготовления блюд.
Контроль соблюдения санитарных норм.
Контроль чистоты производства.
Контроль качества продуктов.
Своевременное заполнение кухонной документации.
Заказ продуктов и проведение входного контроля их качества.
Проведение инвентаризации по кухне.
Обучение персонала.

Требования к работнику:

Опыт работы су-шефом от 1 года в премиум сегменте.
Понимание принципов составления тех карт и актов проработок.
Умение работать в команде.
Наличие действующей мед книжки или готовность ее оформить (компенсируем)

Условия труда:

Удобное расположение в шаговой доступности от метро Тульская - 3 минуты пешком;
График работы: 2/2, с 11:00 до 23:00;
Стабильная заработная плата, 6300р./смена "на руки", выплата 2 раза в месяц (без задержек);
Бесплатное питание (3 раза в день);
Скидки на всю продукцию фермерской лавки и партнерских проектах.
Абсолютно новый ресторан с новым оборудованием и открытой кухней.
Присылайте резюме только с фото! Если есть портфолио, то присылайте ссылку на него в сопроводительном письме.