Управляющий рестораном

Вакансия № 36318647 от компании ООО Олимп на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.

☑ Основной блок:

Опыт работы: 3–6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: график: 5/2 (рабочих часов: 8).

Зарплата: от 150000 до 180000 руб. за месяц.

Место работы (точный адрес): Россия, Москва, улица Вильгельма Пика, 11.

Это объявление № 36318647 добавлено в базу данных: Суббота, 25 января 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Воскресенье, 16 марта 2025 года.

Прочитано соискателями - 5 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);

В новый Китайский ресторан "Дружба" , расположенный в ТЦ "Ботаника" метро Ботанический сад требуется Управляющий рестораном.

Организация и контроль работы ресторана в полном объёме;
Постановка сервиса, контроль качества блюд и напитков в соответствии с принятыми стандартами;
Управление экономикой ресторана, лояльностью Гостей, достижение планируемых показателей;
Увеличение продаж, прибыли и производительности
Внедрение маркетинговых программ;
Управление персоналом (поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников);
Контроль документооборота;
Поддержание корпоративной культуры;
Контроль и проведение плановых инвентаризаций.

Образование- высшее
Опыт работы в должности Директора ресторана/Управляющего от 3- х лет.
Опыт работы в ресторанном сегменте на руководящих должностях (менеджер/ ст менеджер/ управляющий директор и тд) не менее 5- ти лет
Уверенный пользователь ПК (MS Office‚ знание кассовых терминалов‚ систем R-Keeper или iiko);
Знание стандартов сервиса и умение их внедрять;
Понимание основ командообразования;
Знание продукта: современные технологии приготовления, тренды в гастрономии, ориентация в алкогольных напитках- вине;
Отличные коммуникативные навыки, харизма, аккуратность, исполнительность, оперативность, аналитическое мышление;
Хорошие организаторские способности, высокая внутренняя мотивация на достижение результата.

Оформление по ТК РФ
График- полный рабочий день (5/2 )
Бесплатное питание
Постоянное развитие ( участие в профессиональных мероприятиях сферы гостеприимства\\ посещение мастер- классов)
Оплачиваемое время стажировки до момента входа в должность