Директор ресторана

Вакансия № 7893040 от компании ООО Кадровое агентство CLC Company на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.

✷ Смотрите другие предложения работы от компании ООО Кадровое агентство CLC Company.

☑ Основной блок:

Опыт работы: 3–6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: по результату собеседования.

Примерное место работы: Россия, Москва.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 7893040 добавлено в базу данных: Пятница, 28 февраля 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Вторник, 18 марта 2025 года.

☑ Статистика предложения работы № 7893040:

Прочитано соискателями - 116 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);

☑ Репутация компании "ООО Кадровое агентство CLC Company":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Кадровое агентство CLC Company, официальный представитель кадрового объединения ВИЗАВИ-Метрополис в Казани открывает конкурс на позицию Директора Ресторана в открывающееся заведение одного из ведущих мировых операторов F&B.

Приглашаем амбициозных, влюбленных в свою профессию людей!

Обязанности работника:

Операционное управление рестораном.
Управление персоналом: обучение, адаптация, мотивация, ротация, контроль правильного и четкого выполнения функциональных обязанностей сотрудников.
Создание эффективной команды.
Обеспечение выполнения стандартов сервиса и качества.
Поддержание кухни и сервиса на высоком уровне.
Контроль технического состояния ресторана.
Бюджетирование и финансовая отчетность, увеличение доходности, оптимизация расходов, выполнение планов по прибыли.
Контроль и ведение документооборота.
Взаимодействие гос. органами (СЭС, Пожарная инспекция и т. п), взаимодействие с арендодателем и техническими службами.
Организация и координация управленческой и административно-хозяйственной деятельности всего ресторана.
Формирование имиджа и атмосферы ресторана.
Контроль взаимодействия с контрагентами - поставщиками товаров и услуг.

Требования к работнику:

Высшее образование;
Опыт работы в должности управляющего ресторана/бара/кафе от 3-х лет;
Знание экономических показателей ресторана;
Знание стандартов гостеприимства и сервиса, способность их внедрения;
Знание документооборота ресторана;
Опыт управления закупочной деятельностью ресторана;
Контроль запасов (движение ТМЦ, алкоголь, продукты, инвентарь и т.д.);
Понимание способов продвижения действующего концептуального заведения;
Умение разрешать сложные ситуации;
Личные качества: честность, целеустремленность, открытость и восприимчивость к обратной связи по результатам работы.
Знание английского языка от Intermediate и выше.