Шеф-повар в федеральную сеть кафе "Съем Слона "
Вакансия № 11110031 от компании ООО Прогресс на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании ООО Прогресс.
☑ Основной блок:
Опыт работы: 1–3 года.
Тип занятости: полная занятость.
График работы: полный день.
Зарплата: от 70000 до 80000 руб..
Место работы (точный адрес): Россия, Москва, Тургеневская, Чистые пруды, Сретенский бульвар, Кривоколенный переулок, 12с1.
☑ Актуальность объявления:
Это объявление № 11110031 добавлено в базу данных: Воскресенье, 16 февраля 2025 года.
Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Вторник, 18 марта 2025 года.
☑ Статистика предложения работы № 11110031:
Прочитано соискателями - 218 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);
☑ Репутация компании "ООО Прогресс":
Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!
Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.
☑ Подробности о вакантном месте:
В федеральную сеть кафе "Съем Слона" требуется Шеф- повар
Кафе с линией раздачи!
Обязанности работника:
-Контроль и координация бесперебойной работы кухни;
-Создание единой команды поваров;
-Обучение персонала; Составление заявки не необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, контроль сроков, ассортимент, количества и качества их поступления и реализации,
постоянный контроль за соблюдением приготовления блюд, проведение бракеража готовой пищи, организация учета, составления и своевременного предоставления отчетности, контроль за подачей.
Разработка "фишек" в подаче блюд и ассортименте
-Контроль правильной эксплуатации оборудования.
-Проведение мастер-классов для поваров, разработка новых блюд, сезонных меню, знание и умение составлять технико-технологические и калькуляционные карты. Организация и внедрение стандартов приготовления заготовок.
-Соблюдение и знание санитарных норм организация хранения сырья и заготовок, согласно условиям, предотвращающим порчу.
Требования к работнику:
Опыт управления коллективом от 10 человек.
Опыт наставничества
Опыт работы в должности су-шефа ‚ шеф-повара не менее 2 лет;
Знание технологических процессов приготовления и подачи блюд
Знание нормативной документации
Наличие медицинской книжки
Высокий уровень ответственности и коммуникативных навыков‚ лидерские качества.
Условия труда:
График работы 5/2 с 8 до 18
Стабильная заработная плата 70000 руб+kpi (10000 руб.продажи и качество ассортимента)
Фирменная спецодежда, корпоративное питание
Официальное трудоустройство
Соц. пакет
Возможность карьерного роста
☑ О компании:
Обратите внимание на веб-сайт компании - http://www.съем-слона.рф/ - с подробной информацией об организации, в том числе контактными телефонами.Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:
Сфера деятельности компании: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; .
☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):