Шеф-повар (кейтеринг)
Вакансия № 19959815 от компании Prosto catering на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании Prosto catering.
☑ Основной блок:
Опыт работы: 3–6 лет.
Тип занятости: полная занятость.
График работы: полный день.
Зарплата: от 120000 руб..
Примерное место работы: Россия, Москва.
☑ Актуальность объявления:
Это объявление № 19959815 добавлено в базу данных: Среда, 5 марта 2025 года.
Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Вторник, 18 марта 2025 года.
☑ Статистика предложения работы № 19959815:
Прочитано соискателями - 59 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);
☑ Репутация компании "Prosto catering":
Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!
Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.
☑ Подробности о вакантном месте:
ВНИМАНИЕ! резюме без портфолио рассматриваться не будут! (спасибо за понимание)
Описание вакансии:
- В крупную кейтеринговую компанию требуется Шеф-повар с опытом работы в кейтеринге или банкетной службе при отеле 5*.
Обязанности работника:
- Разработка и введение новых блюд‚ составление рецептуры и стандартов подачи;
- Координация работы кухни и поваров;
- Проработка блюд. Проведение дегустаций и мастер-классов. Контроль качества и стандартизации блюд. Разработка технологических и калькуляционных карт. Контроль стандартов работы кухни;
- Разработка и внедрение операционных стандартов в части производства‚ хранения и реализации продукции‚ безопасности продукции и контроля качества;
- Усовершенствование технологии и повышение эффективности производства;
- Управление закупками, контроль себестоимости;
- Ведение отчетной документации;
- Управление ассортиментом;
- Контроль качества производимой продукции;
- Соблюдение рецептур и технологий производства;
- Организация учета‚ составление и своевременное предоставление отчетности о производственной деятельности;
- Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности‚ санитарных норм‚ производственной и трудовой дисциплины;
- Планирование и контроль заказов у поставщиков.
Требования к работнику:
- Профильное образование;
- Наличие собственной базы поваров;
- Опыт работы в кейтеринге от 3-х лет на должности не ниже су-шефа;
- Высокая работоспособность, стрессоустойчивость, самостоятельность;
- Возможность работы в ненормированном графике;
- Знание и работа с различными кухнями;
- Ответственность за свои действия;
- Уверенный пользователь ПК.
Условия труда:
- График ненормированный
- Оформление ТК (отпуск, больничный);
- Возможность профессионального роста и развития, включая стажировки за рубежом;
- Оплачиваемая мобильная связь;
☑ О компании:
Обратите внимание на веб-сайт компании - http://www.prostocatering.ru - с подробной информацией об организации, в том числе контактными телефонами.Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:
Сфера деятельности компании: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; .
☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):