Региональный управляющий ресторанами Take Away
Вакансия № 20311922 от компании Сеть азиатских бистро Сумо на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании Сеть азиатских бистро Сумо.
☑ Основной блок:
Опыт работы: не требуется.
Тип занятости: полная занятость.
График работы: полный день.
Зарплата: от 90000 руб..
Примерное место работы: Россия, Москва.
☑ Актуальность объявления:
Это объявление № 20311922 добавлено в базу данных: Понедельник, 10 февраля 2025 года.
Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Понедельник, 17 марта 2025 года.
☑ Статистика предложения работы № 20311922:
Прочитано соискателями - 92 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);
☑ Репутация компании "Сеть азиатских бистро Сумо":
Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!
Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.
☑ Подробности о вакантном месте:
Крупнейшая группа ресторанов рассматривает кандидатов на позицию управляющий ресторанами (формат Take Away) с ПЕРЕЕЗДОМ В Г РОСТОВ-НА-ДОНУ
Обязанности работника:
- Стратегическое управление
- Контроль показателей food coast, фото, % текучести персонала территории, nps
- Планирование бюджета территории по основным статьям
- Решение административно-хозяйственных вопросов вверенной территории.
- Формирование заказа товара, контроль товарных запасов и обеспечение бесперебойной работы
- Выполнение плана по продажам и доходу вверенной территории.
- Анализ и контроль расходов.
- Взаимодействие с государственными контролирующими органами.
- Взаимодействие с арендодателями.
- Взаимодействие со всеми отделами и службами компании с целью обеспечения жизнедеятельности территории.
- Разработка и реализация мер по повышению доходности.
- Подбор, обучение, аттестация персонала, формирование команды, наставничество.
- Расчет заработной платы персонала. Контроль показателей ФОТ
- Предоставление ежедневной/еженедельной/ежемесячной отчетности.
Требования к работнику:
- Знания требований СанПин и ХАССП
- Знание закона о защите прав потребителя (акцент на общепит)
- Навык использования в работе финансовых методов анализа продаж
- Навыки контроля показателей ( food coast, labor cost, % текучести персонала территории, nps)
- Умение разбираться: в ценообразовании, в управлении товарными запасами и ассортиментом ресторана;
- Умение обеспечивать выполнение планов продаж территории; формирование планов продаж;
- Навык управления персоналом вверенной территории
- Навык управления затратами и товарными запасами
- Контроль соблюдения стандартов работы персонала;
- HR в части подбора, адаптации и обучения персонала ресторана;
- Знание программы Iiko – приветствуется.
Условия труда:
- График работы: 5/2
- Конкурентная ЗП: высокий оклад + % от ТО (средняя заработная плата 90 000 - 100 000 после испытательного срока ).
- Мобильная связь + питание
- Оформление
- Командировки по побережью (СОЧИ и Краснодар)
- Возможность карьерного роста до операционного директора
- Дружный, молодой коллектив
- В сопроводительном письме укажите пожалуйста готовы ли Вы к переезду
☑ О компании:
Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:
☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):