Директор департамента ресторанов и баров отеля/ Руководитель ресторанной службы отеля/ F&B manager

Вакансия № 21123249 от компании ANCOR на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.

✷ Смотрите другие предложения работы от компании ANCOR.

☑ Основной блок:

Опыт работы: 3–6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: по результату собеседования.

Примерное место работы: Россия, Москва.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 21123249 добавлено в базу данных: Среда, 19 февраля 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Вторник, 18 марта 2025 года.

☑ Статистика предложения работы № 21123249:

Прочитано соискателями - 112 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);

☑ Репутация компании "ANCOR":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Обязанности работника:

организация и координация работы ресторанной службы загородного отеля (производство, 2 ресторана, лобби-бар, развлекательный клуб, банкетная служба, служба обслуживания в номерах);
подбор, обучение, мотивация сотрудников департамента;
соблюдение стандартов сервиса, стандартов ХАССП, стандартов отеля;
выстраивание эффективных бизнес-процессов, постоянно совершенствуя уровень сервиса в ДРИБ, повышая качество и конкурентоспособность услуг, оказываемых в отеле;
участие в эффективном решении конфликтных ситуаций с гостями с целью совершенствования качества предоставляемых услуг в департаменте;
контроль расходов службы;
выполнение плановых показателей расходного бюджета;
контроль, учет и анализ результатов инвентаризации;
работа в системах учета 1С, ЕГАИС;
организация работы департамента по выполнению плана доходов ДРИБ;
разработка новых услуг, акций по продаже, направленных на выполнение доходного плана;
ведение учетной документации по операционной деятельности подразделения, выполнение отчетности для предоставления руководству;
проведение проверок всех торговых точек департамента.

Требования к работнику:

готовность работать в МО (Ногинский район);
опыт работы в ресторанном/отельном бизнесе не менее 3х лет в аналогичной должности;
опыт в организации банкетов одновременно на нескольких площадках;
опыт работы в отелях от 200 номеров;
обязательный опыт в организации питания на шведской линии (завтрак/обед/ужин);
опыт в обучении и мотивации персонала;
опыт работы в отелях Подмосковья будет вашим преимуществом.