Управляющий рестораном (Алтайский край)
Вакансия № 24455387 от компании Ginza Project на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании Ginza Project.
☑ Основной блок:
Опыт работы: 3–6 лет.
Тип занятости: полная занятость.
График работы: полный день.
Зарплата: по результату собеседования.
Примерное место работы: Россия, Москва.
☑ Актуальность объявления:
Это объявление № 24455387 добавлено в базу данных: Суббота, 18 января 2025 года.
Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Понедельник, 17 марта 2025 года.
☑ Статистика предложения работы № 24455387:
Прочитано соискателями - 38 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);
☑ Репутация компании "Ginza Project":
Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!
Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.
☑ Подробности о вакантном месте:
Обязанности работника:
-
Стратегическое и оперативное управление направлением Рестораны в загородном отеле в Алтайском крае (2 ресторана, фуд-корт) с номерным фондом более 250 номеров;
- Осуществление операционного управления проектом;
- Обеспечение выполнения высоких стандартов сервиса;
- Составление бюджетов и анализ показателей деятельности на основе P&L;
- Обеспечение выполнения планово-финансовых показателей деятельности;
- Управление персоналом (адаптация, обучение, аттестация, разработка мотивационных схем);
- Разработка ценовой политики, ассортимента меню\барной\винной карт;
- Анализ food cost, labor cost, цен, ассортимента и рентабельности продаж;
- Постановка и контроль задач по маркетингу, рекламе, PR;
- Оперативное взаимодействие со смежными подразделениями;
- Организация ведения операционного документооборота;
- Организация соблюдения санитарных норм на предприятии.
Требования к работнику:
- Высшее образование;
- Высшее\средне-специальное (дополнительно к высшему) образование в индустрии гостеприимства -приветствуется;
- Опыт работы официантом не менее 1-2 лет;
-
Опыт работы в премиум сегменте ресторанов в должности управляющего\директора ресторана от 3-х лет;
-
Знание технологий и стандартов сервиса;
-
Знание иностранного языка (английский предпочтительно);
-
Знание ПК R-Keeper\Iiko, кассовой дисциплины, MS Office;
-
Коммуникабельность, работа в условиях многозадачности.
Условия труда:
-
Перспектива карьерного роста;
-
Высокая заработная плата;
-
Премия - по итогам выполнения KPI;
-
Обеспечение условий по релокации (переезд, проживание);
-
Предоставление корпоративного питания.
☑ О компании:
Обратите внимание на веб-сайт компании - http://www.ginza.ru/ - с подробной информацией об организации, в том числе контактными телефонами.Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:
☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):