Шеф-повар

☑ Основной блок:

Опыт работы: 3–6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: от 100000 до 120000 руб..

Место работы (точный адрес): Россия, Москва, Кировоградская улица, 13А.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 24986285 добавлено в базу данных: Воскресенье, 26 января 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Воскресенье, 16 марта 2025 года.

☑ Репутация компании "ООО Урюк-Пражская":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

УВАЖАЕМЫЕ СОИСКАТЕЛИ, МЫ РАССМАТРИВАЕМ КАНДИДАТОВ ТОЛЬКО С ОПЫТОМ РАБОТЫ ВОСТОЧНОЙ КУХНИ.

Обязанности работника:

• контроль качества выпускаемых блюд
• ведение производственных журналов, списаний и других производственных затрат
• контроль за работой персонала. Планирование смен, отпусков.
• контроль за соблюдением санитарных норм
• проведение ежемесячной инвентаризации, подробный разбор результатов инвентаризации с последующим отчетом перед руководящим составом
• контроль за нормами отходов сырья
• разработка блюд, обучение персонала на местах

Требования к работнику:

• знание рецептур блюд меню заведения
• опыт работы в сетевых ресторанах от 2х лет
• опыт руководства персоналом более 20 человек
• знание блюд Узбекской кухни обязательно
• знание блюд Европейских стран приветствуется
• знание программ excel и word обязательно
• знание и опыт работы с документооборотом (ведение производственных журналов, составление графиков смен, расчёт заказа продукции, ведение учета остатков сырья на производстве, ежедневный расчет норм заготовок)
• знание санитарных норм и требований (СанПин)
• наличие действующей медицинской книжки
• толерантность к национальностям и религиям.

Условия труда:

• график работы - обсуждается.
• заработная плата от 100 000 до 120 000 рублей.

☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):