Executive Sous Chef / Заместитель Шеф-повара / Главный Су-шеф
Вакансия № 26868954 от компании ЗАО Курорт Царьград Спас - Тешилово на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании ЗАО Курорт Царьград Спас - Тешилово.
☑ Основной блок:
Опыт работы: 3–6 лет.
Тип занятости: полная занятость.
График работы: полный день.
Зарплата: от 120000 руб..
Примерное место работы: Россия, Москва.
☑ Актуальность объявления:
Это объявление № 26868954 добавлено в базу данных: Понедельник, 20 января 2025 года.
Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Понедельник, 17 марта 2025 года.
☑ Статистика предложения работы № 26868954:
Прочитано соискателями - 44 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);
☑ Репутация компании "ЗАО Курорт Царьград Спас - Тешилово":
Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!
Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.
☑ Подробности о вакантном месте:
Обязанности работника:
-
контроль за работой кухни в соответствии со стандартами Отеля;
-
разработка концепций ресторанов;
-
просчет себестоимости и калькуляций;
-
обучение сотрудников Кухни, контроль за приготовлением и подачей блюд, мотивация сотрудников;
-
контроль соблюдения работниками технологической, производственной и трудовой дисциплины, правил и норм охраны труда, санитарно-гигиенических норм;
-
ведение и контроль операционной документации Кухни ресторана;
-
контроль и поддержание чистоты в цехах и холодильных камерах Кухни;
-
контроль за сохранностью продуктов, их учет и списание;
-
мониторинг удовлетворенности гостей качеством приготовления блюд;
-
участие в бюджетировании.
Требования к работнику:
- имеют профессиональное образование + большой перечень пройденных кулинарных курсов и мастер-классов,
- с опытом работы в должности Главного Су-шефа или Шеф-повара в Отеле,
- знают, что такое сервис пятизвездочного отеля и готовы его внедрять и поддерживать,
- готовы внедрять и развивать корпоративную культуру уважения, заботы, изобретательности,
- не стоят на месте, готовы учиться, всегда стремиться к развитию и совершенству.
- Рассматриваем кандидатов только с опытом работы в Отелях
Условия труда:
- активный, заинтересованный в общем деле и нацеленный на результат коллектив,
- корпоративное обучение,
- корпоративные скидки, праздники, питание,
- официальное трудоустройство,
- ненормированный рабочий день;
☑ О компании:
Сфера деятельности компании: Услуги для населения; .
☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):