Су-шеф в ресторан Bro&n

☑ Основной блок:

Опыт работы: 3–6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: от 120000 руб..

Место работы (точный адрес): Россия, Москва, Большой Патриарший переулок, 14/27.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 27017631 добавлено в базу данных: Вторник, 28 января 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Понедельник, 17 марта 2025 года.

☑ Репутация компании "ООО Новиков Групп":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

BRO&N - Итальянский ресторан Аркадия Новикова на Патриарших ищет су-шефа в свою команду!
Кухней заведует шеф-повар Мирко Дзаго - итальянский повар, с многочисленными наградами, с большим опытом работы, в том числе и за границей. ?Мы рады пригласить в команду профессионального и инициативного су-шефа, всецело любящего свое дело!

Обязанности работника:

• Непрерывный контроль за технологическим процессом (от контроля качества входящего сырья до передачи готовой продукции на склад);
• Контроль выполнения производственного заказа;
• Контроль за соблюдением условий и сроков хранения продукции;
• Контроль за соблюдением производственной дисциплины, санитарных норм и правил;
• Участие в инвентаризации.

Требования к работнику:

• Опыт работы су-шефом не менее 2 лет;
• Знание технологии приготовления и контроля блюд;
• Умение читать технологические карты;
• Умение снимать, разбирать и анализировать результаты инвентаризации;
• Опыт управления сотрудниками;
• Знание компьютера (Word, Excel, Outlook, Internet).

Условия труда:

• График 5/2;
• Оклад 120 тыс. руб.;
• Оформление по ТК РФ.
• Ресторан Bro&n, Большой Патриарший пер., 14/27 (этаж 1)

☑ О компании:

Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:

Сфера деятельности компании: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; .

☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):