Поиск работы с нами приводит к успеху!

Поиск работы на сайте Электронной Службы Занятости Населения Москвы представляет собой эффективный инструмент для соискателей. Эта платформа предлагает актуальные вакансии, возможность загрузки резюме и фильтрацию по интересующим критериям. Это существенно упрощает процесс трудоустройства и помогает найти работу мечты быстрее.
Мы в соцсетях:

Идёт поиск вакансий...


Подождите, пожалуйста. Выполняется поиск по базе данных вакансий работодателей. Это может занять некоторое время.



Повар горячего цеха

Вакансия № 27986589 от компании Алхимия на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.

✷ Смотрите другие предложения работы от компании Алхимия.



☑ Основной блок:

Опыт работы: 3–6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: от 80000 до 100000 руб..

Примерное место работы: Россия, Москва.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 27986589 добавлено в базу данных: Пятница, 28 февраля 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Воскресенье, 16 марта 2025 года.


☑ Статистика предложения работы № 27986589:

Прочитано соискателями - 40 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);


☑ Репутация компании "Алхимия":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Написать отзыв на организацию Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Обязанности работника:

  • контроль за хранением продуктов

  • соблюдение чистоты на рабочем месте - ежедневное приведение в порядок кухни;

  • оценка качества исходных ингредиентов для приготовления пищи;

  • приготовление широкого ассортимента основных горячих блюд с применением термической обработки в соответствии с санитарными правилами;

  • соблюдение при при­готовлении основных блюд требований к безопасности гото­вой продукции и безопасности приготовления продукции;

  • оценка работы оборудования, организация своевременного устранения неполадок;

  • контроль за выдачей готовой продукции;

Требования к работнику:

  • Знание рецептуры и технологию производства полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, в том числе совместимость, взаимозаменяемость продуктов, изменения, происходящие в процессе кулинарной обработки сырья;
  • Знание рецептуры, технологии приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения, порционирования блюд и кулинарных изделий; оформления и подачи блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки; основ рационального питания;
  • Знание органолептических методов оценки качества кулинарной продукции, признаков недоброкачественности блюд и кулинарных изделий, способов устранения пороков в готовой кулинарной продукции;
  • Знание видов, свойств и способов обработки сырья и полуфабрикатов, используемых для приготовления сложных блюд и кулинарных изделий;
  • Должен обладать навыками по изготовлению и подаче блюд с проведением заключительных операций приготовления в зале на виду у потребителей;
  • Знание ароматических веществ и способов их применения с целью улучшения вкусовых качеств кулинарной продукции; действующие сборники рецептур, технологических инструкций и правила пользования ими.

Процесс работы:

  • Стажировка:

полное понимание философии и концепции заведения
проработка блюд нового заведения
обучение и настройка работы в команде
оттачивание скорости отдачи блюд командой согласно таймингу Бренд-шефа

  • Первый месяц:

Запуск работы команды на кухне заведения
Работа с сервисом зала по меню (дегустации, тренинги, аттестации) Техническое открытие
Выявление слабых мест команды, работа над ошибками

  • Второй месяц:

Проведение успешной серии ужинов и обедов для представителей прессы, селебрити, критиков
Налаживание работы и коммуникации с бренд-шефом
Отлаживания сервиса доставки

Условия труда:

  • Работа 2/2, 5/2 (по договоренности)
  • Для иногородних - релокация и жилье
  • Общий рабочий срок контракта после испытательного срока - 2 года (минимальный)

  • Большая новая кухня. Новое оборудование.

  • Питание бесплатное

  • Отпуск согласно ТК РФ

  • Форма и инвентарь предоставляются

  • Сильный честный коллектив

  • Возможность карьерного роста

☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):







☑ Нет ответа на Ваше обращение?